东瓜是一种日常生活之中十分一般的蔬菜水果。东瓜能够 有利排尿，有利于身体的胃肠消化吸收，肾功能不太好的人能够 多吃东瓜。东瓜不但能够 烧菜，还能够用以煲汤。东瓜较为柔和，能够 配搭的食物许多 ，可以为身体出示存活需要的各种各样营养元素。东瓜炖鸭子的味儿就很好，并且也很有营养成分。那麼，家鸭东瓜如何炖美味呢？

东瓜鸭汤

原材料鸭，生姜片，东瓜，盐，味精作法1.鸭剁碎块，清洗。

2.将鸭放进锅中，倒进适合的水流量，生姜片。

3.锅中煮烂，再放进切完的东瓜片，烧滚闷一会儿，加盐味精就可以。

鸭腿冬瓜汤

原材料鸭腿3只，东瓜，葱，姜适当，米酒，盐适量作法1.鸭腿清洗后斩块

2.放进锅里加冷水煮沸后煮2分鐘捞起来，清洗白沫子;东瓜削皮去籽清洗切片，生姜切成片，葱断开儿

3.将焯焯水的鸭块放进锅中，加一定量的冷水，添加葱断儿和生姜片煮沸;加上料酒除腥，转小火慢炖1钟头

4.添加东瓜再次文火炖20分钟，最终放盐调料就可以，喝时撒香莱或葱段都能够，看自身的爱好吧

鸭架冬瓜汤

原材料鸭铁架子一个半，东瓜240克，盐、鸡精、米酒、生姜水、葱段、生姜片、香菜各适当作法1.东瓜清洗，削皮切成片;鸭铁架子剁碎块。

2.锅里放冷水，大火烧开，放进鸭架块、东瓜片、葱段、生姜片、米酒、生姜水一起烧滚。

3.去掉白沫子，煮至鸭铁架子软烂，料汁发白时，就可以盛入海碗中，撒上鸡精、盐、香菜，就可以上菜。