豆油皮是一种用豆制做的食物，含有大豆蛋白，豆油皮对身体有很多益处，常常吃豆油皮能够 健脾养胃，祛毒，提高身体的抵抗能力，补钙补锌等作用，豆油皮的作法非常简单多样化，在其中涮豆油皮便是一种较为火爆的作法，很多人都钟爱吃涮豆油皮，涮豆油皮的作法有哪些？接下去我们看来一下吧。

一.涮豆油皮的作法有哪些？

1.用材：豆油皮，盐，味精，生姜粉，五香粉，辣椒面，花生酱，花椒面，蒜五瓣。

2.作法

01.豆油皮成切正方形小块，放进沸水锅中烫一分钟。

02.花生酱放盐，味精，倒进一勺凉白开水拌和，再再次加一勺水拌和，把花生酱拌和成粘稠！

03.另一只碗里放进蒜泥，辣椒面，五香粉，生姜粉，花椒面，用热油泼！

04.把拌和好的花生酱和泼好的朝天椒等混和在一起，一起浇在豆油皮上。

05.蒜香，麻汁香！

二.营养成分

1、豆油皮中带有丰富多彩的优质蛋白，营养成分较高；

2、豆油皮带有的很多大豆卵磷脂，避免 动脉硬化，防止心血管疾病，维护心脏；

3、并带有多种多样矿物，补充优质蛋白质，避免 因钙的缺失造成的骨质疏松，推动骨骼生长，对小孩、老人的骨骼生长发育极其有益。

三.服用作用

1.豆油皮性平味甘，有清热润肺、止咳化痰祛痰、健脾养胃、祛毒、抑汗等作用。

2.豆油皮营养丰富，蛋白、碳水化合物成分高，据现代科学技术测量，也有铁、钙、钼等身体所必不可少的18种营养元素。

3.少年儿童服用能提升抵抗能力，推动人体和智商的发展趋势。老人长期性服用可益寿延年。

4.孕妇生完孩子期内服用既能迅速修复身心健康，又能提升母乳。豆油皮也有易于消化、消化吸收快的优势。

5.豆油皮是一种妇、幼、老、弱两相宜的服用上品。