山参煲鸡汤是一个养生食疗的靓汤，山参煲鸡汤十分营养成分，针对调养我们的人体有一定益处。山参具备许多 作用，山参能补气补血、健脾益肺、安神助眠益智类这些。山参的吃法有很多，最普遍的一种就是人参炖鸡汤。人参炖鸡汤是需要许多 的原材料的，那麼山参煲鸡汤下哪些原材料好呢？

一、山参煲鸡汤的做法

1、人参的吃法一:山参鸡汤的做法

将鸡放锅内长期烧煮,煮好扣可放进胡椒粉、食盐服用。

作用:大补气补血,健脾开胃。用以病久或气血虚神疲倦力者。平常人常吃可强身健体延年。

2、人参的吃法二:山参鸡肉汤的做法

第一步,将柴鸡屠宰,褪毛及内脏器官、清洗、切片。

第二步,山参、山药、红枣清洗，生姜切成片，葱切条。

第三步,锅置火上,加适当冷水,放进黑椒鸡块、山参、山药、红枣、姜、葱、米酒及少量食盐,用灶火烧开后,改成慢火煮至鸡脯肉烂熟,添加鸡精、食盐调料即成。

作用:山参具补气血功效,红枣、鸡能补血补气,大枣具备安神助眠、补脾胃、輔助降低血脂。

留意：人参炖鸡汤的恰当作法是，最好用砂锅来开展熬汤，口味比较好，并且营养成分也是十分的非常好，人参炖鸡汤能够 放一些红枣和枸杞子，需放文火渐渐地的炖，等山参的味儿和营养成分都炖出去，直到水开的情况下才把鸡放下去，熬汤关键注重的是文火，那样才可以煲出老火靓汤，味儿是很好的。 可是人参炖鸡汤尽管说营养丰富，有一些群体也是不宜食用的，例如有三高的群体，就不宜吃人参鸡汤，也有一些肾功能不全的病人，也是不必喝这类老母鸡汤，由于喝过人参鸡汤，会加剧肾功能不全的状况，给人体会产生影响。

二、山参别的吃法

1、炖服。将山参切割成2cm片状,放进茶碗内,满油水,密封碗扣,置放于锅内蒸炖4~5钟头就可以服食。

2、嚼食。以2~3片山参含于嘴中细嚼,生津止渴醒神,性平爽口,是非常简单服食方式。

3、研磨成粉。将山参磨成细粉,每日吞食,使用量视本人身体素质而定,一般每一次~1.5克。

4、泡茶。将山参切割成片状,放到碗内或杯里,用沸水冲调,闷盖5以后就可以服食。