圆葱和香肠是可以在一起炒着吃的，这二种食物沒有食物禁忌的问题，香肠里边添加圆葱会使口感清爽，营养成分也十分的非常好，圆葱和火腿的做法比较多，例如能够 制成圆葱香肠煎饼果子，还可以用圆葱立即炒火腿，全是较为普遍的作法，下边我们就看来一下圆葱和香肠的一些作法。

圆葱和香肠能一起炒吗

原材料

香肠、圆葱、柿椒、油麦菜、油、胡椒粉、盐

作法

1：把香肠切薄0.2cm的圆片，圆葱和柿椒切条预留。

2：锅中倒进少量油，7分热下火腿片开文火渐渐地煎，双面煎煎到双面有豆豆焦的情况下就好了，捞出预留。

3：锅中少量油倒进圆葱，柿椒丝炒过放点盐、胡椒粉。

4：盘底碗底铺一层油麦菜，正中间倒进炒好的圆葱和柿椒，附近摆放煎好的火腿片就搞好了。

吃的情况下用油麦菜裹上香肠和菜，油而不腻!

圆葱香肠煎饼果子

用材:圆葱约40克,香肠一条(重40克),小麦面粉100克,生鸡蛋2个,水40ml。

作法：

1.圆葱与香肠均剁碎成末,生鸡蛋打撒成鸡蛋液。

2.将面粉筛入鸡蛋液中,用筷子将其拌和成偏硬的粘稠。

3.再添加约40ml水,一边放水一边拌和,将其拌和成匀称的面浆(用汤勺舀起面浆向下倒,面浆呈一条连续的线时为宜)。

4.放进圆葱与香肠末,添加适量的盐,搅拌均匀。

5.炒菜锅内加点油,倒进拌和好的面浆,用汤勺将面欺骗整平，盖上盖子,小火煎黄一面后翻过来,最终煎至两金子黄正中间烂熟后取下切片就可以。

圆葱火腿汤

原材料： 香肠3片、圆葱1个

调味品 ：食用油、蒜泥、味精、盐、黑胡椒各适当。

作法：

1.香肠切寸段;圆葱清洗，切小傅。

2.锅置火上，下油烧开，放入香肠煎至酥香，捞出，运用余油进行爆香蒜泥，续下洋葱炒香后添加烧开，改文火，盖上再煮7～8分鐘，放进味精、盐、黑胡椒和香肠就可以。

小提示 买回来的洋葱头晾晒，放到清凉、干躁、自然通风的地区，能储藏很长期。如用包装袋包起来或放进电冰箱，反倒非常容易闷软、霉变、出芽。