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如今的年轻人们都喜欢吃各种各样调味品配置出去的食材，尤其是女孩子们，针对蜜汁类的食材充满了兴趣爱好。蜜汁酱汁能够 应用的地区有很多，能够 用于烤鸡腿及其鸭腿等，不但能够 充足掩盖住食材的腥味儿，还能够使食材的味儿越来越更为美味。蜜汁酱汁的秘方之中需要各种各样调味品。那麼，蜜汁酱汁秘方是什么呢？
一、蜜汁酱烤鸡腿
原材料：鸡全腿1个(250克)，调味品：生抽1炒勺，黄豆酱1炒勺，糖1炒勺，五香粉1/4勺子，生姜粉1/4勺子，大蒜粉1/4勺子，刷料：麦芽糖浆30克，水30克。
作法：
1. 鸡翅上切几刀，以便捷进味。在一个海碗里添加全部的调味品，随后放进鸡翅，腌2个钟头。
2. 腌好的鸡翅放进烘烤盘里，放入加热好的烤箱烤焙。烤好的鸡翅刷上一层麦芽糖浆水就可以。
3. 麦芽糖浆水制作方法：把30克麦芽糖浆和30克水放进锅中，用文火渐渐地加温，并持续拌和，直至糖液越来越粘稠就可以。
二、蜜汁酱鸭腿
原材料：姜，鸭腿2个，生抽，糖，盐，味精，小茴香3个
作法：
1.实际上便是清炖的作法，仅仅添加小茴香罢了。
2.糖要多一些，汁要接到浓稠才行。
3.鸭腿晾凉一些后切片摆盘就可以了．以便切那两腿，我连喝奶的气力都用出来。
三、蜜汁酱烤排骨
1.薄子排清洗，斩成长条形。锅中烧开水，放子排进来煮三分钟去血污，捞起来清洗干净。
2.子排进锅，加水未过肉，放生姜片，葱段，少量米酒一起大火烧开，转文火煮20分钟。
3.捞起来子排，放碗里，放三勺蜜汁烤肉酱，一勺香油，一勺生抽酱油，一点点盐，大小勺纯蜂蜜，最终撒上黑胡椒。
4.充足翻拌后，包上保鲜袋丢入冷藏室一个夜里，第二天取下猪排骨，电烤箱200度加热，把锡箔纸截成正方形，每一张锡纸包装一根腌渍好的猪排骨，还记得把瓷碗腌渍猪排骨的汁浇一勺在猪排骨上，随后包起來。
5.全部包好，排在烘烤盘上，入早已加热好的电烤箱，200度中高层烤20-25分鐘上下就可以取下，待凉摆盘上菜。