汤阴是在我国十分历史悠久而传统式的县里，也是很多人度假旅游的好挑选。汤阴不但历史人文久远，名胜古迹诸多，并且也有许多 的美食特色。这儿的特色美食不但拥有 与众不同的加工工艺，美味的口味，并且也有很高的营养成分。假如去汤阴得话，一些特色美食是一定要品味的。那麼，汤阴的美食特色究竟都有哪些呢？

1、楚旺扒糕

楚旺扒糕原是楚旺镇特色小吃。相传起源于清道光年间，由马奎从保定市传到。关键原材料为乌冬面，煮熟后用芥末酱、芝麻油、蒜汁、老陈醋凉调，美味可口，且有健脾养胃功效，已经遍布全乡，城镇街边，多有吆喝。有民谣歌曲《楚旺扒糕》曰：“楚旺扒糕荞面浆，芥末酱蒜汁芝麻油醋，一切就调手拿叉儿，香辣香气得那般福气。”

2、安阳市粉浆饭

以绿豆粉浆、小米、黄豆、花生米、荤油为原材料，服用时佐以葱段汁、香莱末，味儿醇香鲜美。粉浆饭是安阳市的“三二宝”之一。不管在大酒店，還是大街小巷的路边小吃点，经常可以看到它的踪迹。粉浆饭微苦而香，既健脾开胃，又清热解毒去火。有一股与众不同的酸、香、甜、绵的味儿。是安阳市老城区一带大家十分钟爱的传统式饭菜。

3、宜沟空心挂面

宜沟空心挂面是河南安阳市汤阴县宜沟镇的土特产。汤阴宜沟镇手工制作空心挂面面世二百年来，以其加工工艺与众不同、细如丝条、微微中空等特性，被大家称之为面点一绝。据汤阴县志记述，宜沟空心挂面迄今已有二百年历史时间，1914年曾报名参加了在美国洛杉矶举行的巴拉马iwc万国产品赛事，久负盛名，经历苍伤。现阶段，在宜沟镇仅有刘氏空心挂面承传了出来。

流传光绪27年（1901年）九月，光绪帝和慈禧从西安市回到北京市，十一月初九日驻宜沟驿，慈禧在品味了宜沟的手工挂面后，十分满意，钦赐为“好面条！”，此后，宜沟手工挂面名声大震。