生猪肉是普通百姓服用的数最多的肉类食品，相关生猪肉的菜式也是普通百姓最善于的。猪肉炒豆芽是大家家中常常会做的一道菜，这家常小菜不但作法简易便捷，非常容易入门，另外味儿也十分美味，十分符合国家人的口感。猪肉炒豆芽美味可口，能够 让人胃口大好，在家里也十分的非常容易做。那麼，猪肉炒豆芽的粉丝的做法如何做?

用材

生猪肉100克，绿豆芽500克，盐1汤匙，油适当，味精1汤匙，生抽酱油少量，吉士粉少量，白胡椒粉少量，米酒少量，剁辣椒1汤勺，香油少量，生姜大蒜头青辣椒适当

作法

1.买回去的绿豆芽用冷水侵泡十分钟洗干净。

2.洗干净的绿豆芽掐去根处。

3.锅中放冷水煮沸滴少量油放一茶匙盐放进绿豆芽绰水三分钟取下用冷水清洗一下备用。

4.准备好生猪肉。

5.将生猪肉切割成丝，加点油，盐，生抽酱油，味精，米酒，吉士粉，白胡椒粉。姜片!生蒜。青辣椒，腌渍十分钟进味。

6.锅中放进白肉低火煎出油分，将剁辣椒放进煸炒一下。

7.这时候将猪瘦肉放进煸炒至八完善盛起备用。

8.锅中加点油。烧开放进绿豆芽煸炒一分!加盐再次煸炒一分钟。

9.放进猪瘦肉煸炒匀称。

10.煸炒匀称后!放进香油，少量生抽酱油，炒匀就可以盛起。

小提示

1.绰水时锅中滴少量油维持豆芽菜绰水时不变黄。

2.生猪肉还可以先实际操作好再解决豆芽菜。

3.辅材还可以不放进生猪肉中腌渍立即放进锅中进行爆香放进猪肉炒!

4.剁辣椒有盐味。炒豆芽时不用加过多盐。