东瓜尽管被称为东瓜，但他并并不是在冬季完善的蔬菜水果，它和我们平常吃的丝瓜这类的食物一样，是在夏季完善的，只不过是东瓜的块头会非常的大，许多 家中再买东瓜的情况下都是买一块，由于假如加一整只东瓜都买回家了，很可能没等吃了就放坏掉 ，那麼东瓜和圆葱放到一起能吃吗?

东瓜带有丰富多彩的蛋白、碳水化合物化合物、维他命及其矿质元素等营养元素。研究表明，东瓜中的维他命以抗坏血酸、尼克酸、维生素b2及尼克酸成分较高，具备预防癌症实际效果的维生素b21，在冬瓜子中成分非常丰富多彩。另外还带有8种矿质元素。东瓜是十分有利人体健康的食物。

另外，东瓜还对动脉血管硬化、肝硬化腹水、冠心病、高血压、肾炎、水肿澎涨等病症有优良的輔助医治功效。

尽管东瓜带有这么多的营养成分，有这么多好处，可是还会有和东瓜相克的食物。

东瓜不可以和什么一起吃?东瓜和什么相冲：

1、东瓜不可以和大海螺一起吃：同吃会造成身体不舒服。

2、东瓜不可以和草鱼一起吃：同吃会减少营养成分。

3、东瓜不可以和菠萝蜜一起吃：同进食造成身体不舒服。

很多人都说食物相克是坑人的，实际上网编之前也感觉是，可是一些食材同吃确实会造成那样那般的问题。我们无论食物相克论是真的吗，以便我们和亲人的身心健康，還是慎重一些为好。

哪些人不能吃东瓜?东瓜忌讳群体：

脾胃虚弱、肾脏功能阴虚内热、阳虚肢冷者慎食。

红烧冬瓜

身心健康作用

东瓜：止咳化痰、利湿、清热解毒

姜：降逆止呕、止咳化痰、祛寒补虚

香莱：健胃消食、透疹、提高免疫力

食物用材

东瓜500克;葱10克;姜10克;蒜10克;香莱10克; 盐10克;鸡精5克;白砂糖5克; 鸡精粉10克;米酒10克 ;八角茴香2颗;香油10克; 酱油5克;木薯淀粉5克;

清炖冬瓜的做法

1.将东瓜清洗削皮去瓤，顶刀割成1公分的片状，摆盘预留。

2.葱、姜、蒜切成片;香莱切条。

3.将东瓜绰水控干，放进容器中预留。

4.热锅油热将八角茴香进行爆香，再添加葱蒜、香油、米酒煸香。

5.放进东瓜煸炒，随后添加盐、鸡精、白砂糖、鸡精粉、酱油和冷水，转中火烤2分鐘。

6.最终用水淀粉勾芡，火灾煸炒起锅，撒上香莱既食。

红烧冬瓜

身心健康作用

东瓜：止咳化痰、利湿、清热解毒

食物用材

东瓜400克;生猪肉250克;油小量; 蒜蓉辣椒酱一勺; 酱油小勺; 盐适量;韭菜苔一根;蒜头三瓣;姜两块;米酒一勺; 味精适当;

清炖冬瓜的做法

1.东瓜削皮清洗，菜清洗

2.东瓜切一小块，葱姜剁碎，韭菜苔切段儿，生猪肉切片(生猪肉胖瘦分离)

3.锅里放小量菜籽油再放进白肉炒冒油

4.白肉油炒出去后放葱姜进行爆香，米酒除腥

5.倒进东瓜煸炒三分钟

6.放蒜蓉辣椒酱炒匀