每一个人的饮食结构是不一样的，早上吃点流质食物或半流质食物既非常容易消化吸收，又不提升胃的压力，炒土豆丝蛋花汤大家是常常吃的，这家常小菜带有非常丰富的营养成分，并且较为非常容易消化吸收和消化吸收，这家常小菜的食物非常简单，说白了关键食物便是土豆和鸡蛋，这道菜的做法也较为难学。下边我们了解一下炒土豆丝鸡蛋汤的做法，

食物

菜谱发热量：845(卡路里)

主要材料

马铃薯两三个

小香葱适当

1. 土豆去皮，擦丝，擦过丝后，一定不可以洗。洗了木薯淀粉就没有了。

2. 小香葱切末，一半炝锅，一半起锅前洒上。

3. 锅中加点油，进行爆香葱段。

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4. 放进炒土豆丝煸炒两下，当心糊底。添加盐和水。煮沸腾。

5. 炒土豆丝熟透，汤浓稠了，就可以起锅。能够 依据自身口感炒土豆丝烂糊点還是脆点。起锅前放进葱段。能够 放味精，在意的没放也很好。

6. 制成品。很好吃的。

常见问题

马铃薯擦丝后，不可以洗。

土豆丝汤的作法

炒土豆丝一定要用插座，无需用刀割，但是水，便是以便大量的保存木薯淀粉!姜蒜丝蒜泥备用!

热锅凉油，把姜蒜丝煸金黄色!留油弃姜蒜!放进一半的蒜泥!炒金黄色，倒进花椒面、生抽酱油、酱油、米酒!

煸炒几下倒进适当开水!

倒进炒土豆丝!大火烧开后文火炖!即将好啦的情况下放进剩余的蒜泥、盐、白砂糖!再略微炖下放进羊肉粉!

起锅!放进适当老陈醋和油辣子!还可以放点香莱装点!

土豆丝汤如何做

原材料：

莴笋、马铃薯、姜、盐、味精、猪瘦肉。

作法：

1、马铃薯2个削皮清洗用擦版擦成丝，用小水泡;

2、芹菜叶一盘清洗。猪瘦肉一小块切割成丝，姜一小块切割成丝，芡粉一小碗。

3、锅内加冷水放进姜片加温，沸腾后放进丝袜高跟鞋拨通沫，随后添加盐和味精调料。

4、用芡粉开展水淀粉勾芡生产不必过多疫苗沸腾2-3分鐘把炒土豆丝从水里捞出来放进锅内沸腾后熄火随后将芹菜叶放到汤的上边。汤就搞好了盛入汤碗中喝吧!