窝笋是我们日常生活很普遍的一种食物，针对窝笋的认知能力，实际上许多 盆友便是感觉窝笋味儿较为香甜，口味较为脆爽，而且在烹调的全过程中，能够 配搭的食物也是许多 的。青笋怎么做都能够很好吃，例如淮山药窝笋炒鸡肝。

淮山药窝笋炒鸡肝

作法：提前准备淮山药、窝笋、鸡肝、盐、鸡精、大骨汤、木薯淀粉。

最先将淮山药、窝笋削皮、清洗，切割成条。鸡肝用冷水清洗，切一片。再将淮山药、窝笋、鸡肝等原材料各自用开水焯一下。最终，在锅内放进一些植物油，加适当的大骨汤，调料后放入所有原材料，煸炒数下，水淀粉勾芡后就可以服用。

作用：改善肤质颜色。淮山药是中医学青睐的滋阴养血上品，具备健脾胃益肾、固精强肾养血的功效。鸡肝含有铁、锌、铜、维生素D和B族维生素等，不但有益于雌性激素的生成，還是补血补气的优选食品。窝笋则是含有膳食纤维素的美容护肤蔬菜水果。三者共用，具备调理血气、改善肤质的滋养感和颜色的功效。

温馨提醒：

服用淮山药窝笋炒鸡肝时，一定记牢不要在餐前和饭后喝大量咖啡或浓茶水等健康饮品，以防影响食材中营养元素的消化吸收。要是没有鸡肝，您还可以挑选牛肝或鸡肝替代。