芥蓝菜这类蔬菜水果的做法是比较多的，能够立即用蒜末烧菜，还可以选用芥蓝菜熬汤，芥蓝菜煮汤做法是非常简单的，要是将芥蓝菜断开以后放入烧开的水里，而且添加一些盐油就可以服用了。针对芥蓝菜熬汤是一种较为清淡的菜汤，可是菜汁维持了芥蓝菜的所有的营养成分，合适减肥瘦身的群体服用。

芥蓝菜能够熬汤吗

芥蓝菜当然可以熬汤就好似西兰花等绿叶蔬菜不但炮制、拌凉菜美味，熬汤也很美味，而且汤食能够使身体补充大量水份。

芥蓝菜如何熬汤美味

芥蓝菜骨头汤的作法

原材料：芥蓝菜500克,猪大骨(大排)250克;虾米音乐10克;姜5克,食用油10克,盐2克,鸡精1克。作法：1.猪排骨清洗，斩成细件;

2.芥蓝菜去根清洗;

3.虾米音乐用冷水侵泡;

4.煲内加7碗冷水，放进猪排骨、虾米音乐，以猛火煮滚，转低火煮20分钟;

5.入芥蓝菜，加花生油数没，煮5分鐘调料上菜。

芥蓝菜能够熬汤吗?芥蓝菜如何熬汤美味?

鸡蛋汤中空菜汤的做法：

1.芥蓝菜择清洗干净，切成约2公分长的段;

2.生鸡蛋打在碗中搅散预留;

3.葱、姜清洗切条预留;

4.炒菜锅放进火灾上，添加食用油烧至五成热，用葱丝、姜片炝锅;

5.放进芥蓝菜略炒，随后添加白汤、盐、鸡精、白胡椒粉，至汤烧开;

6.去掉白沫子，用勺将鸡蛋液拨入汤内，搅拌均匀;

7.使鸡蛋汤漂在炒面上，浇上芝麻油就可以。食物相克生鸡蛋：与鸭肉同食损害肠胃;与兔子肉、柿子饼同食造成腹泻;另外不适合与野生甲鱼、鲫鱼、豆桨、茶同食。

芥蓝菜姜片汤：

原材料：芥蓝菜1把，豆油皮2片。

调味品：盐，平菇精，白胡椒粉，芝麻油各少量，姜片1小撮。

作法

1、芥蓝菜择好，切条;豆油皮切小块。

2、锅中煮滚5一杯水，添加豆油皮，姜片，煮滚后添加盐和平菇精调料，放进芥蓝菜，在一滚就可以熄火，滴出芝麻油并撤掉白胡椒粉。

怎样选择芥蓝菜

芥蓝菜美味又以养，但芥蓝菜也是有好坏之分，我们在吃芥蓝菜的情况下要留意区别和选择。

1、看表层，高品质芥蓝菜表面色调葱绿，叶片宽敞，无黄点，叶茎不过长。伪劣的芥蓝菜表面变黄，不足葱绿，叶片看起来干瘪瘪变皱。

2、看触感。高品质芥蓝菜拿入门觉得有净重，构造较为紧凑型，水份充裕，并且觉得较为绵软。伪劣芥蓝菜则拿入门觉得有点儿轻，构造不足紧凑型，表明水份外流，并且觉得不足绵软。

在选择芥蓝菜的情况下留意依据以上特点开展选择，防止挑到伪劣芥蓝菜。