伴随着大伙儿生活水平的提升，我们在饮食搭配上的可选择性也愈来愈多，有的人每顿饭全是要吃肉类食品的，例如牛肉，牛肉是归属于温性食物，能够 给人体产生大补的功效，没经能够 做到御寒症的实际效果，还能够减轻一些病症的病况，例如寒症的咳嗽及其气管炎也有肾虚阳痿这些，那麼牛肉冷藏大半年还能吃吗?

第一，牛肉冷藏大半年还能吃吗?　　最先要考虑到的问题便是肉类食品在储存以前的品质，种类和溫度这些。可是最关键的便是要充分考虑储存的溫度是不是适合，我们一般全是将肉类食品放进冷藏室里，由于冰箱冷藏的溫度不宜贮藏肉类食品，假如贮藏得话迅速肉类食品便会发生变化味儿。而冷藏室零下十几度的溫度可以非常好的控制住在该溫度自然环境下病菌的活动，一定水平上可以合理的储存好肉类食品。就以零下18度作为前提条件，我们都了解，一般状况下多种类型的海货只可以冷藏储存四到六个月，家禽类的一般的冷藏时间八九个月，牛肉，生猪肉，牛羊肉的冷藏時间要比海鲜产品家禽类的冷藏時间更长，储存大半年或是是一年以上全是沒有问题的。

第二，假若是在零下20摄氏度的气温，那储存的時间就更久了生猪肉乃至能够 储存一年以上的時间，要是是在有效的溫度之中，生猪肉在冷藏室中冷藏六个月以上還是可以吃的。可是我们不必认为把全部的肉类食品，要是是放到电冰箱中冷藏是肯定安全性的。假如说是高溫得话，在一定水平上，他能够 杀掉很多的病菌，可是在超低温的状况之中可能还会继续感染那是由于在商场中买的肉类食品，假如他在运送的全过程之中反反复复的解除冻结冷藏那样这般反复得话，肉类食品就很有可能会感染上病菌。

即便我们在农贸市场买来到十分新鮮的肉类食品以后，立刻回家了，放进电冰箱里面冷藏假如我们若不是很留意，随后便会交很各种不同的肉类食品集中化的放到同一个冷藏室里并没有用东西开展分隔这种也可能会交叉式感染，此外把肉类食品食品放到电冰箱里边，时间长了还可能会接到嗜冷菌的影响，进而加快受到影响，身体假如如果吃完，在这类状况下的肉类食品便会对我们的人体导致危害。