白蒿在日常生活中是很普遍的东西，尤其是在乡村经常可以看到的，白蒿不但能够服用，也是一种普遍的中草药材，有的人喜爱立即服用，实际上白蒿无论是立即服用還是作为一种中药材，对人身心健康全是十分有益处的，但是很多人可能并并不是非常的掌握白蒿草，那白蒿草的功效与作用有什么呢?

白蒿的作用

清寒湿、退黄疸之作用

(1)白蒿有显著的利胆退黄功效

白蒿不但能够合理的促进结石病人的胆液总流量的提升，并且还能显著的减少胆液中的胆固醇的成分，对防止胆固醇结石的产生也是有一定的功效。

不管对一切正常动物实验，還是对CCl4引发肝损伤大白鼠，均有推动胆液代谢和代谢功效。

(2)能减少血细胞转氨酶特异性，缓解肝脏发胀、汽球样变、人体脂肪变和坏死水平

白蒿色原酮、6，7-二甲氧基香豆素、白蒿黄酮类等成份均有护肝功效。

护肝：白蒿具备一定的护肝作用，因为它能够提高肝脏的祛毒作用、维护肝细胞质的详细及其诱发肝药酶，此外它对肝脏的再造也具备一定的推动实际效果。

(3)在身体之外对橙黄色葡萄球菌有显著的抑制效果

对痢疾杆菌、溶血性链球菌感染、肺炎双球菌、白喉杆菌、牛型及人形结核菌、大肠杆菌、伤寒杆菌、绿脓杆菌、枯草杆菌、病源性絮状体，及其黄曲霉菌、杂点曲霉菌等皮肤真菌有一定的抑制效果。

白蒿抑菌特异性成份主要是白蒿炔酮、对甲基苯乙酮和别的挥发油成份。

(4)退热、止痛、抗感染

白蒿对伤寒混和菌苗引发家兔体温升高均有显著退热功效，白蒿中6，7-二甲基七叶苷元对发热板法和冰醋酸扭体法致小白鼠疼痛实体模型有一定水平的止痛功效，并对角叉菜胶引发大白鼠足跖关节肿胀水平有抑制效果。

(5)降低血脂与抗主动脉粥样硬化

白蒿可以合理的减少高血脂的小动物的血细胞胆固醇浓度值和β-蛋白的成分，并且还可以显著的减少肺动脉壁中的胆固醇成分，进而使主动脉壁的粥样化软斑病症的病况缓解。

别的药用价值

抗肿瘤白蒿水煎剂对小白鼠艾氏肝腹水肿瘤细胞和移殖MethA体细胞有抑杀功效，能增加荷瘤小白鼠的生存時间。白蒿中白蒿色原酮和蓟鞘磷脂具备明显抑止Hela体细胞和Ehrlich肝腹水肿瘤细胞繁衍功效。

此外，白蒿水煎剂对致癌物质剂--黄曲霉B，(AFBl)的致突然变化功效有明显抑止。

白蒿水煎剂还对亚硝酸钠和N-羟基苄胺诱发的SD大鼠食道上皮细胞的增生占位性病变和骨髓微核突然变化有抑制效果，并能降低试验性食道肿瘤大白鼠变病组织p53和周期素依靠蛋白激酶CDK2的表述。

白蒿食药同源使用价值

在野果中，白蒿因其较高的功效与作用和服用使用价值，遭受很多人的钟爱。“元月白蒿二月蒿，三月割了当柴窑。”当季对野果很重要。正月里的白蒿叫白蒿，尚在襁褓之中;二月里白蒿是野果，能够服用;如果来到农历三月，白蒿变成茅草，就只有当柴禾烧了。

白蒿是春绿的先驱者，在和煦的春风的轻拂下，在于众草，于初春抢鲜出芽。三月的情况下，田间，在都还没朽腐掉的蒿子下边，一簇簇幼芽披上一层暗红色的软毛牙刷，娇嫩的叶茎儿绿中发白，柔柔地生长发育着，如绿白蒿于路面。清明前后，恰逢白蒿意气风发，大家到郊外踏春之时，顺带收集一些，进而让茵茵的白蒿为大家的饭桌日常生活增加了一道特色美食。

白蒿嫩苗，叶如细条，似新生松树皮，色微青白，稍似艾香，味中辣。把它採摘出来，择洗干净，或蒸或煮，或炒或拌，全是一道非常好的饮食疗法双用菜式。

可拌上一些小麦面粉，煮熟后，调好蒜末蘸了吃，口味非常好，绵绵不绝的，味儿清素素雅，美味出现异常;

也可拌凉菜，将白蒿放到开水中煮2-3分鐘后，捞起来放凉，拌上蒜末，添加芝麻油、食盐等调味品，则为饭桌上的上品;

还可白蒿蒸肉。先把白蒿用面裹好，随后上蒸屉铺匀;此外取出炒菜锅，放底油烧开，下猪肉片爆锅，加糖、生抽、盐，加调味品(十三香)，爆锅一会儿，马上出锅。把出锅的猪肉片在蒸屉里的白蒿上均匀遮盖一层，刚开始蒸。二十分钟就可以。再拍一头蒜，剁碎，倒醋和芝麻油，做为沾料。这类菜饭一体，香醇爽口，肥实而不腻口，吃后舒适极其。