黄金百香果实际上也是有很各种不同的种类，而在日常生活中更为普遍的一种种类便是淡黄色的黄金百香果，因此大伙儿也称黄金百香果为鸡蛋果。可是许多 人到挑选黄金百香果的情况下会深陷一个处境，由于要想挑到最美味的黄金百香果，可是又不清楚哪样种类的黄金百香果会最美味。今日就为大伙儿介绍一下选择黄金百香果的方式 吧。

黄金百香果别称鸡蛋果，营养丰富，有“水果汁之首”的美誉。该种类是近期从海外引入的稀有高級珍贵新鲜水果，属多年生长 亚热带蔓生植物，它叶型独特，花型艳丽，四季常青。水果汁可释放出番石榴、菠萝蜜、香蕉苹果、草莓苗、青柠檬、芒果、话梅等十多种新鲜水果的浓厚香气。

黄金百香果三大品种;黄色百香果、蓝紫色黄金百香果及暗紫色黄金百香果三大种类。较贵的是暗紫色黄金百香果、星状黑斑明显,果型很大,长环形,单果重100-130克，耐寒抗病能力强,涨势繁茂,可自花授粉成效,无需人工服务授粉。水果汁成分达到40%，颜色橙黄色,味极香,甜度达21%，是生鲜生产加工两种类。

黄金百香果，别称鸡蛋果或西番莲，别名“巴西果”，原产地于墨西哥，是西番莲科西番莲属的草质蔓生植物。1610年间传到欧州，现产自南美洲的亚热带及亚热带地区。因其水果汁营养丰富，味道非常芬芳，可释放出香蕉苹果、菠萝蜜、青柠檬、草莓苗、番桃、石榴等多种多样新鲜水果的浓厚香气而被举为“黄金百香果”，又有“水果汁之首”之美誉，因其水果汁也是其英文名字“Passionfruit”的音译，Passion也是有激情之意，故也常被称作“热情果”。黄金百香果的花有5片花萼和5片花朵，像钟上的字盘，因此又称之为“记时果”。黄金百香果的水果汁常被作为香辛料，加在别的水果汁中，猫哆哩集团公司把它制成西番莲果派。