在秋季，很多人都喜爱吃蟹，大闸蟹十分肥嫩，遭受很多人的钟爱。但是大闸蟹是寒凉的食材，针对绝大多数人而言都能应用，可是针对消化道不太好的人就不必吃完。胆囊炎是消化道很严重的一种病症，主要表现为强烈疼痛，难以自主减轻，因此需要留意饮食搭配。那麼，胆囊炎病人可以吃蟹吗？

1、胆囊炎能不能吃阳澄湖大闸蟹

胆囊炎患者禁吃油腻感和高胆固醇，而蟹胆固醇高，不适合服用。并且胆囊炎患者自身脾胃虚寒，吃寒凉的蟹易造成腹痛腹泻。

2、胆囊炎不能吃什么

2.1、胆囊炎不可以吃辣

因为辣椒素的刺激性，造成胃液代谢提升，胃酸多了可造成胆襄收拢，胆管口扩约筋挛，导致胆液排出来艰难，进而引起胆囊炎、胆绞痛及胰腺炎。

2.2、胆囊炎不能吃高脂肪食材

胆囊炎病人假若吃完油腻感或高脂肪食物(如花生仁、牛乳等)，会造成发作，进而加剧病况。因此，胆囊炎患者经常会因为吃完油腻感和高脂的食材没法消化吸收，而导致右上腹剧烈疼痛，造成胆囊炎病发作，进而使病况加剧。

胆囊炎能不能吃阳澄湖大闸蟹

2.3、胆囊炎不能吃蛋类食品

得了胆囊炎再吃些高脂、高蛋白食物的食品，会加剧胆襄的压力，不利发炎的修复，比较严重时还会继续觉得疼痛。

2.4、胆囊炎不能吃低温、超温食材

湿热的食材能使胆总管口和胆总管壁的肌肉无力，有益于胆液排出来，而低温或超温的食材可使胆总管扩约筋挛，进而造成胆襄区的隐隐作痛和剧痛，故应禁吃。

2.5、胆囊炎不能吃油炸食物

因人体脂肪在高溫下造成丙烯醛，它能反射地造成胆总管筋挛，对胆总管病症不好，故应忌食。

3、胆囊炎病人的饮食疗法方式

3.1、合欢花蒸牛肝

取合欢花10克，鲜牛肝150克，入碗中，放水后入式屉中煮熟，酌情考虑加食用盐调料后佐餐。能够舒肝理气、护肝止疼，适用胆囊炎病人服用。

3.2、石螺汤 取石螺100克，清洗，放水，灶火烧开后改成慢火煨炖约15分鐘即成。饮汤。适用急性胆囊炎、慢性胆囊炎亚急性发病、胆绞痛者服用。

3.3、玫瑰茶 用玫瑰花10克，开水冲泡茶食用。可疏肝理气、理气止痛，适用胆囊炎、胆结石病人食.

3.4、白醋瓜藤饮

取黄瓜藤100克，清洗，与麻椒适当，水煎取汁，除杂后与白醋100克烧开，加入鸡胆液适当。温服，日服2次，连服2-3天。可用以医治胆囊炎、胆石症、恶心干呕。