坚信大伙儿都是有吃过红烧排骨，要了解红烧排骨在做的情况下，由于需要煮较长的時间，一次性会煮的量比较多，一家人在吃剩的状况下发着会损坏，因此大伙儿会充分考虑时间长会出现病菌，可是一次性又吃剩感觉很消耗，红烧排骨能够密封性起來，放到电冰箱之中数最多不必忽略这种天。

红烧排骨可放几日

烧好的红烧排骨放到电冰箱里冷冻数最多放3月。

一、食材放电冰箱的储放期：

1、冷藏室温约-18℃。可储放新鮮的或已冻洁的肉类食品、淡水鱼、禽类，也可储放已烹饪好的食品，储放期约3月。本室能够迅速冷藏需储存很长期的新鮮鱼、肉类食物，以最大限度确保食品的新鮮口味。 2、冷藏温度约为5℃，可冷冻生和熟食品，储放限期约一星期，新鲜水果、蔬菜水果应储放在果蔬盒里（溫度8℃），并且用保鲜纸包裝好。

3、坐落于冰箱冷藏上端的冰温冷藏室，溫度约0℃，可储放新鲜猪肉、鱼、贝壳类、奶制品等食品，既能冷藏又不容易冻洁，可随时随地拿取，储放期是三天上下。冰温冷藏室还能够做为冷藏食品的解除冻结室，工作前如将食品放到该室，下班了可即取即用。

二、服用长期冷冻熟肉的伤害：

肉类食品冷冻太久非常容易出現被肉毒素环境污染，肉毒素是具备神经毒副作用的，因此有可能会出現神经痉挛病症。

肉类食品冷冻太久绝大多数营养成分外流，丧失服用使用价值。

过夜红烧排骨可以吃吗

肉中纯天然带有的磷酸盐很少,一般肉的安全系数问题大量地来自于病菌生长发育。跟蔬菜水果不一样的是,生牛肉、羊肉、鱼类等也很适合病菌的生长发育,并且生牛肉、羊肉、鱼类等自身带上的病菌可能大量。就算是在电冰箱的"冷藏"溫度下(一般4 C上下),生牛肉、羊肉、鱼类等也放不上几日就会生出很多病菌。假如把肉煮开,杀掉了原本带上的"菌苗",便会好些一些。

红烧肉的做法

原材料五花肉、酱油、八角、姜、白胡椒粉、火麻油、老冰糖、蒜头、盐

流程

1、提前准备原材料，五花肉清洗，切割成麻将游戏块尺寸；

2、锅烧热放火麻油，进行爆香生姜片蒜头麻椒八角；

3、倒进五花肉煸炒至双面近焦，添加米酒或是纯粮酒、生抽、老冰糖；

4、转到石锅加适当沸水，温火焖一个小时，要留意常常翻盘，一方面匀称着色，另一方面防止猪肉皮黏锅。起锅以前弄点白胡椒粉和盐就可以了。

5、盛出，摆放，食欲会更好。

制作技巧

1、红烧排骨一般的作法都需要糖色，但对如今的年青人来讲，难以把握，也很不健康。在做清炖的菜时，强烈推荐用老抽酱油，并且用老冰糖替代白砂糖，那样炖出的红烧排骨口感好，并且烧出的色调也鲜艳。

2、因为五花肉自身就含有一些油品，因此在煎肉时不需要再加点油了，只需将火力点调小，肉里的油品就能渐渐地被逼出，那样做出去的红烧排骨不容易油腻感。

3、肉着色以后，一定要添加沸水烧煮。假如倒进冷水，会刺激性肉质地缩紧，导致肉久煮不软。