燕窝是滋补养生身体很火爆的一种食物，燕窝吃起來口味非常好，让人回味无穷无尽不能忘却，燕窝中含有很多种多样身体中所需要的各种各样微量元素，我们在做燕窝的情况下需要先把燕窝泡发才好，但很多人不了解燕窝泡多久才能够自来水炖了，燕窝泡多久才能够炖了？接下去我们来了解一下吧。

一.燕窝泡多久才能够炖了？

一般状况下，燕窝泡2—4钟头。而有的一部分，如燕角，刚泡开2个钟头都还没彻底泡发，可是全部盏身早已肿胀的较为变大，可再泡2个钟头，就可做到彻底泡发的情况。总而言之，一般的燕窝建议控制好泡开時间在4-6个钟头中间，也不必泡长时间，会影响口味的。

二.燕窝泡发時间的不一样状况

不一样状况，燕窝泡发时间不一样的。燕窝泡发全过程时要融合燕窝的形状、时节及泡开溫度等。例如：

1、用干挑/风干挑加工工艺的燕窝，泡开时间3-4个钟头，毛燕的泡开時间在6-8个钟头；而选用湿式挑毛的燕窝1-2钟头就可以泡开开。

2、嫩燕盏燕丝细，吸湿速度更快，泡开会快的一些，1个钟头上下就能彻底泡开开；老燕盏燕丝粗大，泡开時间则需要增加，实际延长性时间依据老的水平决策。

3、依据形状，不一样燕窝可分成，燕盏、燕角、燕碎、燕条、燕丝等。燕窝不一样位置泡的時间也不一样，燕软弱无能丝细，1-2个钟头就能彻底泡开开；而燕角是金丝燕用于固定不动燕窝两边的一部分，是燕窝的“承重墙”，净重上占比上对比燕窝别的位置还要大一些，因为唾沫十分多，因此材质较为“硬”，侵泡時间应在4钟头上下。而燕条、燕碎一般都控制在2个钟头就可以泡开彻底、

4、不一样时节泡的時间也不一样。冬季因为温度低，泡开時间也会要比平常增加一点。夏天气温较为酷热，平均气温高，因此侵泡時间应略短一点。

5、有两大类燕窝在泡开时，应在四个钟头的基本上适度提升三十分钟的泡开時间。色调偏暗的燕窝，这类燕窝因为採摘時间太久，产生氧化还原反应造成的色调转变。盏形很大、燕盏肥厚型的燕窝，因为在薄厚、容积上这种燕窝的泡开难度系数增加，在泡开时也应留意泡开時间延长，才可以确保彻底侵泡取得成功。

三.燕窝泡到哪些水平才行

燕窝泡发取得成功的标准是看是不是带有白头，假如带有白头则表明泡开还未彻底。或是看是不是能够撕掉（除燕角外。可搓揉一会再撕燕角试一试）。我们能够依据自身的要求来设置泡开時间，依据自身喜爱的口味，来决策你的燕窝要泡成什么样。

此外，假如你真忘记了造成泡了一夜，泡长时间了，能够挑选烧煮时间较短一点来挽救。