辣皮在制作过程之中，一般来说归属于重盐燃料油，换句话说盐份比较多，植物油脂成分较为高，那样的辣皮假如常常吃，会造成肥胖症的问题，另外一些欠佳生产厂家在制做辣皮全过程之中，卫生状况较为差，还会继续加上一些模糊不清物质，这都是对身心健康导致欠佳的影响，我们看来一下这些方面的內容。

辣皮增胖吗

辣皮(别名辣片，麻辣条，辣椒条，豆油皮，香辣)。关键原材料为小麦面粉，多方面各种各样调味品，黑色素，添加剂等防腐剂做成的食品。

由于辣皮的生产加工全是选用油变或煎炸的方法生产加工成的。由于用植物油脂开展配搭，会提高辣皮的口味，因此很多吃辣条是会长胖的。

另外它的制作过程中有很多不干净的东西。乃至还会继续有很多的病菌，并且那一条里边也有许多 的防腐剂即使他制做的原料也不是干净的，因此长期性吃辣条不但会让人长胖，还非常容易造成各式各样的安全隐患问题。

爱吃得留意这种问题

“辣皮”也称大面筋、素羊筋等,以小麦面粉或别的谷类粉类为关键原材料,加上食用盐、食品防腐剂、调味料以及它适当的辅材。

因为一部分“辣皮”的抽样检验数据显示存有违反规定、超限定应用添加剂、黑色素及其菌落总数超标准等问题,上年,市食药品监督管理局对城区73所院校附近196家食品经营者开展了查验,查货许多违反规定“辣皮”。

怎样安全性地吃到“辣皮”,烟台市食品药监局工作员建议群众根据正规平台选购“辣皮”,不要在没证小商贩选购该类商品。选购时,群众应查询包裝是不是详细,包裝标识的商品生产时间、保存期、存储标准、成分表、“QS”标志、生产企业名、生产地、联系电话等內容齐备;如有没有油脂酸败味道及其油迹外渗问题,切忌选购。