粥是大家生活起居中较为普遍的一种食材，非常是针对一些老人和小孩而言，因为她们消化道不太好，吃粥更有益于她们的消化和吸收。因此粥遭受了很多人的钟爱。日常生活就会有很多种多样，较为普遍的便是薏米粥或是小米汤，乃至有些人喜爱把一些肉类食品制成粥。比如鸭肉粥这类东西。很多人都喜爱鸭肉粥，关键是由于它含有着丰富多彩的营养元素，也有蛋白等，对大家的人体补充而言拥有 非常好的实际效果。并且他自身也保存了鹅肉的味儿。那麼针对鸭肉粥这类东西，如何做才更为美味呢?

1 鹅肉山药粥

原材料：鸭腿三只、淮山药二根、姜片、食用盐、水

作法： 1、鸭腿三只，清理干净后放进冷水锅中; 2、火灾，水开水后，用饭勺去掉表层白沫子; 3、盖上盖子，低火煮半小时，至鸭腿8、9完善; 4、鸭腿捞起来摆盘，随后取一个石锅，将煮鸭腿的骨头汤，掺加少量冷水，一起倒进在其中; 5、稻米清洗干净后，也放进石锅中，先火灾煮，将小米粒化开; 6、期内，不断用汤勺搅一搅，以防糊底; 7、将淮山药去皮，随后切割成滚刀块，倒进石锅中，再次煮; 8、烧开后，转文火; 9、将煮开的鸭腿肉掰成丝袜高跟鞋或是切割成肉粒，随后倒进锅中; 10、生生姜切成片，再切成细丝，一并倒进锅中，再次煲煮20分钟; 11、煮至粥熟，添加适量盐调料就可以。

2 鹅肉连藕粥

原材料：稻米1.5杯(2人份)、连藕3节、鹅肉适当、油炸豆腐6块、盐、生抽、食用油、水

作法： 1、将稻米清洗干净，鹅肉清洗，连藕清洗刨皮，油炸豆腐预留; 2、锅中添加稻米、连藕、鹅肉、油炸豆腐，放水到6标尺线，放电高压锅内，通电，调至熬粥档; 3、煮至粥熟，添加适量盐、生抽调料就可以。

3 平菇鸭肉粥

原材料：稻米100g、鲜香菇4g、鸭腿肉100g、红萝卜1/4根、干淀粉1/2汤匙、植物油2汤匙、盐适量、白胡椒粉少量、鸡精粉少量、水

作法： 1、将稻米清洗干净后，用冷水侵泡30分钟; 2、将鸭腿肉切条; 3、用少量盐、木薯淀粉、1汤匙植物油翻拌，腌渍30分钟; 4、将鲜香菇清洗切条，胡萝卜切丝; 5、在锅中放进一定量水烧开，放进侵泡后的稻米和1汤匙植物油; 6、调火灾烧开后，转文火再次煮20分钟; 7、在里面添加平菇丝煮5分鐘，再添加鸭丝袜高跟鞋烧开; 8、随后添加盐、味精、白胡椒粉，撒进姜蒜末调均匀就可以。