高丽参铁皮石斛炖猪瘦肉是归属于一道滋补养生的养生药膳，关键的食物便是高丽参再加铁皮石斛和猪瘦肉所制做而成，不但美味可口，并且营养成分丰富多彩，服用后对人体很好，并且还能够具有降火健脾养胃的作用，作法也非常简单，能够将高丽参和猪瘦肉铁皮石斛切完后放进开水中，添加调味品炖熟就可以。

高丽参铁皮石斛炖瘦肉的做法是啥?

原材料：主要材料生猪肉(瘦)500克、铁皮石斛15克、小枣3粒、食用盐适当、姜2片、水适当

作法：

1、将全部煲汤料准备好

2、将瘦猪肉清洗，切割成块

3、将瘦猪肉放到开水中稍滚沸，捞出用凉水清洗

4、将花旗参、铁皮石斛、小枣清洗

5、因此原材料放入火锅内，添加6海碗水

6、火灾煲开后转文火煲2钟头，放盐调料就可以

花旗参能够补气血滋阴、清热解毒下火、健脾胃润肺止咳，能生津解渴、清热解毒除烦、醒酒醒神，适用休息不好、口干舌燥喉干、肝火上炎，气阴两虚之病症。铁皮石斛性属清润，清中有补，补中有清，合适各时节入饮食疗应用。

花旗参能够补气血滋阴、清热解毒下火、健脾胃润肺止咳。铁皮石斛能够益胃生津止渴，关键医治胃有虚火，津液不足，嘴中口渴，饮食搭配不香，也就是没有食欲。此外，铁皮石斛还能够滋阴清热，主冶阴伤津亏，病后虚火，目暗模糊不清。

铁皮石斛针对热伤体液，低烧渴不欲，舌红少苔，胃阴不足，口干咽作呕逆少食，胃腕隐隐作痛，舌光少苔，肾阴不足，视力模糊眼昏等病症都是有一定功效。

民俗还称铁皮石斛为“救人神仙草”，由于铁皮石斛能够强阴益肾，厚胃肠，补内绝不够，平胃气，长肌肉，益智类除惊，益身延年。假如平常是容易疲劳、氧气不足的人，能够根据铁皮石斛饮食疗法协助减轻。

并且铁皮石斛的价格不贵，类型也比较多。

在一定水平上，铁皮石斛还能够解热镇痛，能推动胃酸代谢，促进消化，也有有提高基础代谢、延缓衰老等功效。

花旗参铁皮石斛煲猪瘦肉

原材料

花旗参5克，铁皮石斛12克，猪瘦肉250克，姜1片，盐适量

作法

1、猪瘦肉清洗后切片绰水。

2、花旗参及铁皮石斛清洗。

3、将猪瘦肉、花旗参、铁皮石斛、生姜片放进电砂煲中，添加1八杯水煲2钟头。

4、添加适量盐调料就可以。