茴香又被称作土小茴香和野小茴香，茴香具备祛寒止疼、行气和胃等作用。也有一些在用茴香来给肉类食物除腥，并且茴香是归属于中草药材的一种，是能够协助看病的，服食茴香对我们健康是有协助的，可是在服食的情况下也是有一些忌讳，若有结肠，膀光胃腑等问题不宜服用茴香，并且服用要适当，一旦服食过多对我们的身心健康会出现影响的，

作用一：

小茴香（调味品：茴香是一味中药材）

大、茴香全是常见的调味品，是烧鱼煮肉、制做酱卤食品时的必备之品。因他们能除肉中臭味，使之再次添香，谓之“小茴香”。八角茴香即八角茴香，学全名是“八角茴香”。茴香的种实是调味料，而它的叶茎一部分也具备香味，常被用于作小笼包、水饺等食品的包馅。他们含有的主要成分全是茴香油，能刺激性肠胃神经血管，推动消化酶代谢，提升肠胃肠蠕动，清除囤积的汽体，因此有健胃消食、理气的作用；有时候肠胃肠蠕动在激动后又会减少，因此有利于减轻筋挛、缓解疼痛。别称小茴香子，小茴，小茴香，怀香、香丝菜，茴香。

作用二：

茴香又能行气和胃，如遇胃寒呕吐、食欲不佳、胃脘胀痛者，可与炮姜、甘松等搭配应用。慢性胃炎、胃及十二指肠溃疡的患者主要表现出胃腕冷痛、喜热、畏寒肢冷等病症的，能用茴香100克、姜片200克同捣，再炒黄研末，于每天早中晚用小米汤送药上门10克医治。

作用三：

把茴香炒热，装进布袋中温熨胃腕或小肚子，对所述胃痛或寒凝造成的腹痛及经痛都是有优良的止疼实际效果。现代科学研究表明，茴香医治消化道症状的原理取决于其体细胞内带有丰富多彩的茴香油，该物质能刺激性消化道肠蠕动，可协助清除汽体、缓解疼痛，故临床医学多做为安全性高效率的消胀药应用。