西蓝花是我们平常很常见的蔬菜，西蓝花中的营养成分是比较丰富的，可是西蓝花不宜和牛肝一起服用，假如牛肝和西蓝花一起服用得话，会减少西蓝花和牛肝的营养成分，最好吃了西蓝花以后一个小时以后在服用牛肝，那样对人体菜有益处，才可以更有益于人将营养成分消化吸收，对人人体才更有益处。

西蓝花能和牛肝一起吃吗

西蓝花不适合和牛肝一起服用。

从食材的营养元素上看来，尽管西蓝花和牛肝的服用使用价值都较为高，可是西蓝花中的成份与牛肝中的成份相冲，放到一起服用会相互之间影响，不利人体的营养消化吸收，可是小量的尝一尝味儿是能够的。

西蓝花和牛肝一起吃的影响

西蓝花中带有丰富多彩的甲基纤维素，甲基纤维素会与牛肝中的铁、铜、锌等原素融合转化成螯合物，进而减少西蓝花和牛肝的营养成分，减少铜、铁的消化吸收。

此外西蓝花中的维他命C

成分也非常丰富，牛肝会使维他命C空气氧化脱氢，丧失原本的作用功效，减少西蓝花和牛肝的营养成分。

吃了西蓝花后多长时间可以吃牛肝

吃了西蓝花1小时后可以吃牛肝。

西蓝花归属于十字花科类蔬菜水果，并且也有丰富多彩的膳食纤维素，在身体的消化吸收時间比瓜类蔬菜、茄豆类蔬菜蔬菜水果的時间要略微长一些，一般在身体要历经1钟头的吸收代谢，因此西蓝花与牛肝间距1钟头服用比较好。

西蓝花和牛肝不可以和什么一起吃

西蓝花：在服用西蓝花时还不可以和丝瓜一起吃，丝瓜中带有一种维他命C溶解酶，会溶解西蓝花中的维他命C，减少西蓝花的营养成分。

牛肝:牛肝不可以和黄豆芽、绿豆芽、山楂果、花菜、番茄、淮山药、东瓜一起服用，若一起服用会减少其营养成分，影响营养元素的消化吸收;

牛肝还不可以和桑椹子、草鱼、乌麦、雀肉、香莱、鲫鱼、金枪鱼一起服用，以防出現消化不良的状况;牛肝和鸡蛋、鸽子肉一起服用还会继续使皮肤出現色素沉着，脸上长黑斑的状况。