绝大多数人都喜爱吃羊肉，牛羊肉是营养成分十分高的一种肉制品，例如牛羊肉含有肌氨酸，因此吃完可以提高能量，非常这些常常运动健身的群体，一定要多吃一些牛羊肉，此外牛羊肉含有维他命b6，因此吃完可以提高人体免疫力，还可以推动基础代谢这些，下边详解泡椒牛肉蛋炒饭的纯正作法。

泡椒牛肉炒饭的做法：

1.取一小块牛羊肉洗干净切细条预留，取小米椒野山椒五到六个剁碎预留，大葱适当也一样剁碎预留，白米饭一碗

2.锅内倒进适当油烧开，放进牛羊肉迅速煸炒至牛羊肉脱生放进野山椒和葱段炒成香气，再放进适当的盐，倒进一碗米饭，此刻要改文火不断的炒，把白米饭炒至疏松时倒进一小茶勺生抽炒成米饭在锅里舞蹈就可以了，一碗热腾腾的蛋炒饭就好了。

“多吃猴腿，多久脑袋”，并不是农村妈妈们的经验分享。猴腿菜中带有一种被誉称之为“聪慧酸”的磷酸和磷酸氢钙，成分十分之高，可以清除脑新陈代谢全过程中氨的危害，具有维护人的大脑，提升智商，推动脑新陈代谢与血细胞转化成的功效。它还能推动骨骼生长和牙的产生，抑止病毒性感染感染等，非常对婴儿、孕妇营养成分的补充有非常大实际意义。

主要材料：猪排骨500g

辅材：猴腿菜干15g蒜头4瓣姜3片油适当盐小勺味精1勺白糖1勺生抽酱油适当酱油适当米酒适当

猴腿猪排骨烧的作法流程

1.将猪排骨清理干净后控干水份

2.将泡开好的猴腿菜清理干净，挤压水份，将很长的切割成中区

3.切4瓣蒜头末预留

4.把生姜片切条预留

5.将水烧开后倒进猪排骨焯1分鐘捞起来过冷水

6.随后控干水预留

7.热锅后倒进适当豆油，添加姜片、蒜头，爆至嗅到蒜香气

8.添加适量生抽酱油、酱油、米酒、小勺盐、1勺味精、1勺糖，煸炒两下

9.倒进猪排骨

10.倒进猴腿菜，煸炒匀称

11.添加一碗水，再煸炒匀称

12.再添加适量冷水，未过猪排骨就可以，盖上盖子，大火烧开后转低火焖煮17-20分钟上下就可以起盖

13.煸炒炒糖色后就可以起锅摆盘

14.香气浓厚的猴腿猪排骨烧就完成了

15.肉厚汁多的猪排骨再加天然的猴腿菜，一口咬上来，风味十足

小提示：

猴腿菜干合适前一天泡开后第二天服用，那样猴腿菜便会泡开得充足点，提早泡开好的猴腿菜假如一次应用不完能够放进冷藏室储放。