鸭肉是跟鸡脯肉，鹅肉归到一类的肉类食品，最一般的方式便是炖着吃。而它的火锅配菜也一般全是马铃薯，长豆角，自然箩卜也是在其中之一。鸭肉跟萝卜一起吃不但沒有弊端，反倒有很多的益处，例如养血健脾，补气补血等。并且依据地区的不一样，萝卜炖鹅肉的方式也各有不同，实际以下详细介绍。

1.能够。鹅肉炖萝卜的原材料：鸭肉500克，萝卜250克。调味品：盐5克，鸡精5克，芝麻油5克，生姜片适当。鹅肉炖萝卜的作法将鸭肉、萝卜各自清洗切片。将全部原材料放进石锅中，放水500ml，煮沸后，添加生姜片和盐，改文火炖至软烂。出锅前下鸡精，淋芝麻油就可以。

2.能够，萝卜切片，鸭肉切片随后用沸水煮四到五分钟再用冷小水泡上，随后把箩卜鸭肉一起放进锅中，放水恰好泡过料，随后加三片生姜，少量八角，良姜，一个砂仁，等水开过随后调料，随后把火调到慢火直至类似水干即使完成了。

烤鹅和萝卜能够一起吃，由于这两种食品相互之间不相冲，一起服用不容易造成一切副作用，3.烤鸭肉中的油酸溶点低，便于消化吸收。所含B族维生素和维生素E较别的肉类食品。鸭肉多，能合理抵御脚气病，神经炎和多种多样发炎，还能延缓衰老。鹅肉中带有比较丰富多彩的维生素b3，它是组成人体内二种关键辅酶的成份之一，对心肌梗死等心脏病症病人有维护功效。萝卜味甘性凉，有消腻、去脂、止咳化痰、止咳化痰等作用。它还带有胆碱物质，能软化血管、血压，十分有利于减肥瘦身。

4.能够，鹅肉炖萝卜是一道由鸭肉、箩卜、生姜片等制成的特色美食。关键食物鸭肉，箩卜辅材生姜片，调味品，食盐、鸡精等调料：鸭肉500克，箩卜250克，生姜片、食盐、鸡精、色拉油皆适当。制作方法：鸭肉、箩卜清洗切片，放进石锅，放水500ml，煮沸后，放进生姜片和食盐，用文火煮烂，放鸡精、浇色拉油。药用价值：分2次趁热吃鸭肉和箩卜，喝粥。表明：补肺气、止咳化痰;对老年人慢性支气管炎、肺气肿有功效。

5.能够，鹅1000克，油、盐、姜蒜、米酒、生抽、豆瓣酱、五香粉、糖、味精适当。鹅清洗切片绰水，箩卜清洗切片绰水。出锅滚油进行爆香姜蒜和豆瓣酱，爆锅鸭肉，放米酒、生抽、五香粉和糖。加水至与鸭肉平齐焖煮约2钟头。放箩卜焖煮5分鐘收汤。加盐和味精调料就可以。