鲫鱼豆腐汤美味可口，并且营养成分作用也十分非常好，营养成分很高，特别适合胃肠的消化吸收和消化吸收，非常合适老人和小孩，也非常合适哺乳期间的女士，有非常好的推动分泌乳汁的功效，在熬鲫鱼豆腐汤的情况下，放的原材料能够依据自身的口味喜好来挑选，例如能够放些菌类，能够放水豆腐，能够放一些蔬菜水果这些。

熬鲫鱼豆腐汤需要哪些原材料

食品用材

河 草鱼3条，烟笋200克，盒装豆腐2盒，鲜蘑菇200克。调味品：特制油50克，姜5克，蒜5克，葱5克，泡尖椒3克，鸡精15克，味精20克，白胡椒粉3克，米酒20克。

做法

1.烟笋切割成棱形，盒装豆腐，一分成七，鲜蘑菇一分为二，清洗，装进石锅备用。

2.葱姜切成片 ，葱，泡尖椒切割成“马耳朵”形。

3.河鲫鱼去鳞，鳃和内脏器官，入锅中炸至两面橙黄色取下。

4.炒菜锅置容易上火，下油加温，放葱姜片，葱，泡尖椒，炒出香味。掺高汤，放河鲫鱼，鸡精，味精，米酒，白胡椒粉，烧开，去尽 白沫子，倒进锅内，登台就可以。

鲫鱼豆腐汤作用

鲫鱼豆腐汤是一道以草鱼、水豆腐、菌类等做为食物制做而成的汤，带有全方位而高品质的蛋白，对皮肤的弹性化学纤维组成能具有非常好的加强功效。特别是在对工作压力、休息不好 等精神要素造成的初期皱褶，有独特的减轻作用。

适合慢性肾炎水肿，肝硬化腹水，营养不良性水肿的人服用;适合孕妇生完孩子奶水缺乏的人服用;适合脾胃虚寒，饮食搭配不香的人服用;适合小孩麻 疹前期，或麻疹透发很慢者服用;适合痔疮流血，漫性久痢者服用;感冒发热期内不应多食。