墨斗鱼便是乌贼，是一种较为普遍的海货，用新鮮的墨斗鱼制成汤，十分的美味可口，能够说成香气四溢，令人食欲大好，做新鮮墨鱼汤的情况下能够放进别的的一些食物，例如放进猪排骨，放进猪小肚这些，都是有非常好的健康保健人体的功效，墨斗鱼自身的蛋白质含量十分的丰富多彩，有很好的补钙补锌功效。

新鮮墨鱼汤的做法大全

介绍 用铸铁锅文火炖实际效果很好，香气四溢，诱惑极其。墨鱼干和猪排骨相互之间渗入，鱼和肉都丰常美味;料汁美味，香气浓厚，好吃得很!

原材料

猪排骨(baby back rib) 大半扇约600-800克，比耳光略大的墨鱼干二只，姜片1一小块，盐1小勺。

作法

1。墨鱼干凉水侵泡2-4钟头至软，去骨，清洗切成片。生生姜切成片，预留。

2。猪排骨清洗劈成块，加冷水，烧开后熄火，去掉白沫子，控干水。

3。在铸铁锅(或石锅)内放进猪排骨块、墨鱼片、生姜片，加满水，大火烧开后转文火煲3钟头，出锅时放盐就可以。

作法二

原材料

主要材料：墨斗鱼250克，猪小肚250克，

辅材：甜杏仁15克，

调味品：姜5克

作法

1.新鮮墨斗鱼无需刮，一整只清洗;

2.猪小肚清洗干净，所有放进煲;

3.加甜杏仁、姜片，放水3碗，煲3钟头，就可以食用。

小技巧

健康提示：

此汤能健胃消食、治胃湿热、喉咙有痰及胃溃疡。

食物相克：

墨斗鱼：墨斗鱼与四季豆相冲，同食非常容易造成霍乱。

甜杏仁：甜杏仁不能与栗子、生猪肉、小米同食。

墨斗鱼营养分析：

具备较高的营养成分，并且颇具功效与作用。墨斗鱼每豪克肉含蛋白13克，人体脂肪仅0.7克，还带有碳水化合物化合物和维生素D、B族维生素及钙、磷、铁等身体所必不可少的物质，是一种高蛋白食物低热量滋补养生食品。值得一提，它是女士营造身型和保养肌肤之理想化的健康保健食品。墨斗鱼壳含碳酸氢钙、壳角质层、粘液质、及小量氧化钠、碳酸钙、镁盐等。墨斗鱼的墨水带有一种粘多糖，试验确认对小白鼠有一定的抑癌功效。

1. 墨斗鱼含丰富多彩的蛋白，壳含碳酸氢钙、壳角质层、粘液质、及小量氧化钠、碳酸钙、镁盐等;

2. 墨斗鱼中的墨水带有一种粘多糖，试验确认对小白鼠有一定的抑癌功效。