有的人把鸡蛋里边添加一点白砂糖，作为早饭来吃，听说那样的饮食疗法有非常好的健康保健人体的功效，可是这类食用方法实际上不合理的，尽管生鸡蛋营养使用价值要比熟鸡蛋高，可是鸡蛋里边多见一些生物大分子的营养元素，是不利身体消化吸收的，此外鸡蛋里边会带有一些病原菌，假如饮食搭配不善，还会继续造成症状的出現。

鸡蛋加白砂糖水冲喝利与弊

1、有益的地区

这类作法别名“鸡蛋花”。是先把生鸡蛋开启成浆状，随后再用开水的水化开，纯正食用方法是加纯蜂蜜或白砂糖，那样很下火的。

生鸡蛋1个，打入碗中，用筷子搅拌，用滚热的沸水;秋延后就可以服用。也可天赋加点糖，现代科学认为，开水冲鸡蛋材质绵软.随便被胃消化，可大大的缓解胃的压力，有益于溃疡病灶痊愈。蛋黄中带有大豆卵磷脂，可在胃黏膜表层产生一层薄的疏水层，对胃黏膜有较强的维护功效和抵御危害因素进侵的防御力功效。

开水冲鸡蛋有安神助眠镇定的功效，还较为有营养成分。

针对心烦意乱，失眠焦虑，病症初愈长期睡不着的人有非常好的降火功效

2、缺点在什么

早饭中的生鸡蛋，以每日一个为宜，多了反倒消化吸收欠佳。生鸡蛋最好水焯，不必天天吃鸡蛋，但是能够转变一下花式，如蛋羹、蛋花汤。生鸡蛋严禁直接生吃或用沸水对着喝，生鸡蛋里有沙门菌，不完全煮开是很不环境卫生的。

开水冲鸡蛋怎么样，当代饮食搭配科学研究不太赞成。关键原因是沸水冲蛋，加温時间过短，沒有能完全消灭生鸡蛋内病菌，尤其是当代很恐怖的禽流感病毒。

事实上生鸡蛋是能够直接生吃的。蛋内的病菌对身心健康的身体，不太恐怖的，一般不容易导致身体病症。在中国和比较发达文明行为國家都是有过，生吃鸡蛋的例子。听说生吃鸡蛋营养成分更全方位(加温便会毁坏一些营养成分)。但是，当代各种各样病症病菌太厉害了，尤其是禽流感病毒太可怕了，大家迫不得已避免 这些病菌。以便安全起见，一般迫不得已状况下不是生吃鸡蛋的。

那麼开水冲鸡蛋究竟可否行得通?小编觉得一般状况下不容易产生病症，但也不可以清除你运气差，吃完带有很多病菌的生鸡蛋(极少数)，那么你一定会立刻奏效(腹泻)。假如禽流感时兴，你应该果断不沸水冲蛋吃，应当煮开煮透再吃。

此外，在民俗听闻蛋清对胃黏膜有一定的维护功效，开水冲鸡蛋对鸡蛋清毁坏较为少，可能一些功效吧。