鸡脯肉是我们日常生活常常会应用的一种大补类肉食品。除开制做成宫爆鸡丁、辣子鸡丁等家常炒菜之外，许多 人还喜爱把鸡脯肉用于煲汤，保存其最实质的营养成分。尤其是针对小朋友和孕妇而言，全是最需要补充营养成分的阶段，多喝鸡汤有益于身心健康，提高免疫力。实际上在煲鸡汤时添加一些东瓜对人体也是有十分明显的作用。

冬瓜炖鸡是一道由鸡脯肉、东瓜为主要材料的家常菜肴，合乎大家口感，原材料普遍且价钱比较便宜，做法也非常简单。该家常小菜根据将食物烧煮制做而成。

一、特色美食原材料

主要材料：鸡脯肉、东瓜。

辅材：平菇、香肠。

调味品：盐、酒酿。

二、美食的做法

1、香菇泡发后，清洗切割成丝，泡开的水不必倒。

2、东瓜削皮，切割成块。香肠切一片(大概五、六小片状就可以)。

3、打火做锅，加水。东瓜放到下边，鸡脯肉放到上边，随后摆上平菇丝和火腿片。

4、加盐调料，倒大概一次性纸杯一杯的酒酿，小心地把平菇水倒进(不必倒进沉定)。倒进大概多一杯(东瓜还会继续出汤的，因此无需放水)。

5、放进锅中大概蒸20分钟就可以。

三、东瓜乌鸡汤的功效功效

1.确保营养成分的摄取：东瓜里边带有比较丰富的蛋白和矿物，及其比较丰富的维他命和碳水化合物化合物，这种成份可以非常好的确保我们的营养成分摄取。

2.预防肿瘤的实际效果：东瓜里边也有比较丰富的维生素b21，可以合理的避免 肿瘤的产生，另外也是有一定的治疗效果。

3.輔助医治：东瓜里边带有的成份对动脉硬化、肝脏的硬底化和肝腹水及其冠心病和高血压、也有肾炎水肿等都是有比较突出的輔助医治功效，并且它也有一定的解鱼毒的功效，而东瓜自身便是一种十分普遍的食物，常常服用也没什么副作用。

4.减肥瘦身功效：要想减肥瘦身的人常常服用东瓜能够提高减肥瘦身，由于东瓜里边不是含人体脂肪的，并且带有比较丰富的丙醇成份，它可以合理的抑止糖原物质转换为人体脂肪，实际效果是很好的。

5.养颜美容：冬瓜籽里边带有丰富多彩的脂肪酸，这类物质能抑止色素的堆积，有很好的滋养美容护肤实际效果，能够滋养皮肤，抑止色素的产生。

6.有利排尿消肿：东瓜里边也有很丰富多彩的碳水化合物，这类物质有消肿利尿的功效，并且东瓜里边带有很丰富多彩的膳食纤维，能刺激性我们的肠道蠕动，能够使肠胃里边的有毒物质尽早的代谢出来。

7.东瓜在夏季服用得话能够清热去火，能够医治风热咳嗽，另外能够医治水