日常生活有很多人都是很喜欢小米，由于小米和一般的米不一样，这类米的营养成分会很高，并且有一种许多 的原素都会里边，在制做的情况下只需要准备好原材料，再再加冷水一起制做就可以了，小米荞麦粥是非常简单的一种作法，还能够在里面配搭上蔬菜水果，由于粥里边假如不用蔬菜水果，口味上面不太好。

(1)平菇荞麦粥

原 料:

梗米50克、乌麦30克、平菇30克。

做 法:

1.平菇渗入水里，泡发，切割成丝。

2.梗米和乌麦清洗干净，放进锅中，加适度的水，开火灾煮。

3.烧开后放进平菇丝，转文火，渐渐地熬做成粥就可以。

功 效:

乌麦中带有丰富多彩的脂肪酸、柠檬酸钠、苹果酸和芦丁，对防止怀孕高血压有一定的功效，但乌麦较难消化吸收，一次不适合多食。

(2)黄豆乌麦粥的做法及做法详解

特色菜及作用：便秘食谱 减肥菜谱 高脂血症菜谱 冠心病菜谱 女性更年期菜谱 加工工艺：煮

黄豆荞麦粥的制做原材料：

主要材料：黑米100克,乌麦50克

辅材：黄豆30克

调味品：盐1克

黄豆乌麦粥的做法：

1. 将黑米、乌麦清洗干净，各自用凉水侵泡2～3钟头;

2. 捞起来控干后下下锅内，添加大骨汤和适当凉水，先用灶火烧开，随后转文火煮至熟烂;

3. 熬粥的另外将黄豆仁取下清洗;

4. 放进另一锅内，添加适量凉水，煮开预留;

5. 粥熬比较好的时候放进熟黄豆仁，放盐调好味，就可以盛起服用。

食物相克

乌麦：《食疗本草》一书讲到："乌麦难消，动热气，不适合多食"。指的是乌冬面味道甘平而寒。医圣药王孙思邈曾说过"乌冬面酸，生寒，食之难消，久食动风，不能合黄花鱼食"得话。不难看出，乌麦寒性，黄花鱼多脂，全是不容易消化吸收的食材，因此尽量减少乌麦与黄花鱼同食。