日常生活之中有很多人常常有吃柠檬的习惯性，也都了解青柠檬的味儿确实非常好，青柠檬在平常具备许多 的作用，例如可以用青柠檬来做鸡，青柠檬煮鸡的情况下要留意好，先准备好乌鸡肉，割开后再放进青柠檬，但是青柠檬太酸，也真心实意不可以放得过多，量很大得话对肉质地的口味上面有影响，并且吃起來会十分的酸。

调味品：

食用盐适当、葱1段、姜1块、蒜8粒、八角1个、麻椒10粒、小米辣2个、香莱6根、柠檬水一个半

作法：

1.将乌骨鸡內外清洗，割成两截。

2.准备好八角、姜片块、麻椒、小葱。

3.锅内放开水，将葱姜、麻椒、八角下锅中烧开后，添加乌骨鸡煮复开后低火焖煮20分钟(半途翻过来)，再侵泡10分钟后捞起来。

4.另取姜切割成末，蒜切末，小米椒切割成碎碎的。

5.香莱清洗，切割成段儿或剁碎。

6.将凉了的乌鸡肉用力掰成条，添加葱姜末，小米椒。

7.用劲挤尽一个半柠檬水。

8.添加香莱、适当盐，拌匀称进味即成。

做菜方法

1、煮鸡时并不放麻椒，用柠檬最好是，姜和蒜头的量要很大。

2、朝天椒切得越碎越辣，假如怕食入口中，能够稍切大点。

3、能够把煮鸡的汤内除掉八角麻椒、放进去肉的猪骨头再次熬成老母鸡汤。

做法

作法一

食物提前准备

红小豆500克、白糖200克、油菜叶末10克、发制平菇1个、米酒10克、食盐1.

5克、鸡精1.5克、细干淀粉15克，芡粉10克，芝麻25克(焙好)，葱姜水15克。小麦面粉100克，细干淀粉30克，鲜青柠檬250克，白砂糖30克，西红柿100克，白萝卜500克，蜜樱桃4粒，川盐、米酒、发孝粉、姜、葱、香莱、白胡椒粉、酸菜鱼火锅、淀粉和面粉各适当。

制做流程

1、西红柿切去1/3的盖，用汤勺淘空成一个盅;取出的西红柿肉也不必消耗，切成小丁预留。

2、西红柿盅填写一些白米饭，我是用大米小米和玉米碴子一起煮的饭，因此是黄金白银夹杂的色调。营养专家说每日吃的食品类型越来越有益身体健康。自然，假如你用纯米饭还可以。

3、油烧开，蒜末、生姜沫进行爆香。加西红柿丁和香菇炒，直至出汁。添加生抽、胡椒粉、盐、糖等调料。能够加少量水，让料汁多一些。

4、把炒好的西红柿铺在西红柿盅的白米饭上。要浇一些料汁进来，让料汁渗进白米饭中去，会很好吃。

5、用锡箔纸把西红柿包好，入电烤箱，170度，8分鐘，就可以取下来，热腾腾的吃。