牛羊肉是日常生活之中备受很多人喜爱的一种高品质肉类食品，很多人都是常常服用一些牛羊肉的，牛肉做法也比较多，大伙儿一般常见的方式便是炖牛肉。在炖牛肉汤的情况下能够加一些黄芩，那样黄芩羊肉汤就变成了一道养生药膳，不仅味儿更为的美味，而且滋补养生的作用更为了许多 ，对身心健康有很多的益处。

黄芩羊肉汤的作用

此汤中有许多 的中草药材，其营养成分丰富多彩，此外牛羊肉做为高蛋白、低热量肉类食品，有较高的营养成分，切服用忌讳少，绝大多数人都可以应用，对身体生长发育和手术恢复都是有非常好的实际效果。另外牛羊肉益气，滋润肠胃，是普遍的食疗食物，常常喝一喝黄芩羊肉汤，尤其是秋春两个季节，都能够具有清补的功效。

黄芩牛肉汤的做法

食物：牛羊肉250克，黄芩10克，防风10克，白术茯苓10克，大枣10枚。

制做流程：

将食物挑选好后，刚开始洗牛羊肉，并切割成小块，放进到肺水里绰水，可以除去牛羊肉的腥味儿和不必要的植物油脂。牛肉焯水不需要长时间，以防牛羊肉过老，焯完水的牛羊肉放进到凉水中预留。另出锅，导进适当的水，放进黄芩、白术茯苓、防风、大枣等食物，火灾煮三十分钟，等食物煮软烂后，倒进绰水后的牛羊肉，再用小火慢炖2钟头。在起锅前，将黄芩、防风、白术茯苓独立提取，这种是不要吃的。最终添加盐、鸡精等，用火灾煮8分鐘开展调料和炒糖色便就行了。

黄芪的功效

1、健脾养血：

黄芩是针对脾胃虚寒，食少便溏，怠倦困乏十分合理的药物，及其脾虚泄泻，久泻脱肛等。北芪的补力气强，善补肺气，能够医治肺虚胸闷气短，声低懒言、神疲倦力，容易感冒之病。常配党参、白术茯苓、山药、生甘草同用。用蜜制后的北芪滋补力更强。

2、益气固抑汗：

用以表虚盗汗。北芪补气血当中而有外达之性，所以能补气血固表以抑汗。北芪的益气固抑汗功效不错。临床医学上根据不一样搭配，能医治各种各样汗出症;同助阳药搭配，治阳虚盗汗;同补气药搭配，医治气虚自汗;同滋补药搭配，治阴虚盗汗。若气血两虚，外受寒症，又通常不可以作汗，在解表药中搭配黄芩，能鼓励气血，滋补汗源，使其出汗，说白了“黄芩有汗能止，无汗能发”就是这个大道理。这时候宜生用。

3、养血生阳：

用以气虚凹陷之病。中医学觉得内脏器官的松驰是因为中气下陷之故，北芪擅于养血生阳，可医治脱肛、子宫脱垂、胃下垂、肾下垂及其气虚血脱的月经崩漏等症。中医学用补中益气汤医治内脏器官松驰各症，补中益气汤中的北芪便是取其补气血当中而有升高之性，能升肠胃之心阳。这时候宜蜜制后用。

4、利湿消肿：

用以气虚水肿，常配白术茯苓、防己、生甘草或桂枝、薏苡仁同用，如防己黄芪汤、防己茯苓汤均有本产品。多用以医治漫性肾炎蛋白尿、糖尿病末期等。