很多人都喜欢吃蒸蛋，由于真生鸡蛋与别的鸡蛋的做法相较为起來，它吃起來更加软嫩，并且也更下饭菜。非常是针对牙口不大好的小朋友而言，吃蒸蛋不但能够补充她们本身的营养成分，还能够让她们非常好的用餐。而在蒸蛋的情况下，还可以依据自身的口感放进不一样的东西，那麼在蒸蛋的情况下能够放生抽吗?

实际上放没放生抽也是本人口感的习惯性，自身喜欢就好。

蒸水蛋里放的生抽是生抽酱油還是酱油：

1、蒸水蛋里放的是生抽酱油。生抽老抽全是历经酿制发醇生产加工而成的生抽，他们特性不一样主要用途也不一样。

2、美味鲜酱油是生抽中的一个种类，以黄豆、小麦面粉为关键原材料，人工服务连接种曲，经纯天然露晒，发醇而成。生抽酱油色调较为淡，呈淡褐色;生抽酱油是一般的烹饪用的，吃起來味儿较咸。生抽酱油用于调料，因色调淡，故做一般的烧菜或是凉拌菜的情况下用到多。其商品颜色白里透红，味道美味融洽，豉味浓厚，体形清亮全透明，口味与众不同。

3、老抽酱油是在美味鲜酱油的基本上，把榨制的生抽再晒制2~3月，经沉定过虑即是老抽酱油。其产品品质比美味鲜酱油更为浓厚。酱油是添加了柠檬黄、色调很深，呈深褐色有光泽度的;吃到口中后有一种美味甜甜的的觉得，酱油一般用于给食品上色用。做清炖等需要着色的菜时应用比较好。

许多 菜为何加了生抽酱油又加酱油：

实际上，老抽和生抽尽管全是归属于生抽，但在烹饪中起的功效是不一样的，也是不能互相替代的。

酱油在烹饪中关键具有着色功效，但凡需要着色的菜式都务必用酱油，但其颜色多而味儿不够。生抽酱油在烹饪中关键具有调料功效，让菜式的味儿更为美味美味，但其却沒有着色的功效。

因而不在需要着色的菜式中通常只需要采用生抽酱油就可以了，在需要着色的菜式中则通常需要另外应用老抽和生抽。

有关生抽老抽的问题就详细介绍到这儿了，这下是否长见识了。