青大豆在日常生活中是较为知名的一种豆类食品，它的营养成分好歹不逊于大豆，因而，大家对青大豆也十分的亲睐，并且还能够替代大豆来制做各种各样美味的食物，比如，大豆的常见作法是制做豆桨，这类美味可口又有营养成分的健康饮品十分火爆，而用青大豆能够榨豆浆吗?下边就讨论一下解读吧。

许多 都都能够做豆浆，如大豆、紅豆、黑豆。青豌豆做出去的豆桨味儿很可口，而且我们可以嗅到青豌豆的一股纯天然芳香气场。黄豆与大豆营养成分基本类似，可以用青黄豆做豆浆。但是青大豆出豆桨率不高，因此還是建议采用大豆。

可能仅有色调上的区别，营养成分区别不会有，可是不容易比大豆更有营养成分，这个时候的黄豆大豆卵磷脂、人体脂肪、钾及蛋白基本都很丰富多彩了，既能够煮吃，还可以做豆浆。

青豌豆不但能做豆浆，并且青豌豆做的豆桨营养成分也是十分丰富多彩的，它带有丰富多彩的蛋白和优质蛋白质，并带有多种多样防癌成份，比青豌豆更非常容易被身体消化和吸收。

作法：

1、大豆提早一夜泡开，放水弄成豆桨，煮开就可以食用。喜爱粘稠的就少天赋加点水;

2、煮豆浆时留意，一定要煮到沒有泡沫塑料真实烧开后再滚5分鐘才可。不太熟的豆桨是有害的。还可以用能够立即打熟豆桨的豆桨机生产加工，更为便捷。

豆浆的好处：

豆桨中的蛋白和铁，铜的成分均高过牛乳中的成分，另外还含有多种营养元素这些.因而孕妇常饮用豆浆的方式是避免 贫血及其低血压等多种多样症状的切实可行的对策之一，此外孕妇常饮用豆浆的方式还有助于胎宝宝的一切正常生长发育.其原因为胎宝宝青春期发育的第1-3月更是骨骼和牙基本产生的环节，豆桨中营养成分全方位并且较为有效，是与胎宝宝营养成分要求相一致的。