紫菜蛋花汤，这类粥在日常生活中十分的普遍，它主要是将松花蛋猪瘦肉和稻米一起熬煮做出去的。并且松花蛋因为它的口味滑爽，制成粥以后会让松花蛋溶化在粥中，让粥有一股松花蛋的香味，因此许多 人都喜爱喝紫菜蛋花汤。可是紫菜蛋花汤，尽管看上去十分的简易，在做的情况下也是需要一定方式的。那麼怎么做紫菜蛋花汤才沒有腥味儿呢?

紫菜蛋花汤怎么去腥味

紫菜蛋花汤

提前准备食物;檽米，松花蛋个，里脊;调料：葱、姜，米酒，生抽酱油，木薯淀粉，盐适量。

烹制流程：

第一步 先将檽米洗干净，控干水份，添加盐，食用油搅拌均匀置放5分鐘。

第二步 解决皮蛋，这一步是很重要的一步：将松花蛋放进锅子内煮，添加一勺盐和一茶匙白米醋，煮大概3分鐘捞起来自来水清洗制冷。

第三步 提前准备丝袜高跟鞋，将里肉切割成丝，添加米酒，生抽酱油，用筷子搅拌均匀腌渍3分鐘。

第四步提前准备食物：皮蛋切切丁，葱切割成细花，姜切条预留。

第五步 煮锅里加三碗水，添加腌渍过的檽米，添加姜片，火灾烧开，文火慢煮20分钟至米彻底盛开，小米汤粘稠。添加松花蛋，葱段，腌渍好的丝袜高跟鞋，文火煮3分鐘。就可以吃完!

煌旗特色小吃说：紫菜蛋花汤是很注重食物品质的一碗粥，由于小米粥口味淡，一切臭味都是觉察到，因此 皮蛋要用醋和食盐水煮上十多分钟，让里边的糖心基本凝结，能够合理的除去皮蛋的腥味儿。

紫菜蛋花汤的作用

1、补充营养成分

皮收排骨粥是一种营养丰富的粥品，这类粥的关键食物是稻米、猪瘦肉和松花蛋，他们的都带有很多的蛋白和多种营养元素及其适当的人体脂肪和营养元素，大家服用之后能迅速把这种营养成分消化吸收，考虑人体人体内脏对不一样营养元素的需要。

2、降血压降火

紫菜蛋花汤中，松花蛋是一种关键食物，它有非常好的健康保健作用，不仅能清热祛火，还能醒酒止淀，更能调整人类的血压，而紫菜蛋花汤中的稻米和猪瘦肉对血压也是有一定的调养作用，能让过高的血压减轻，平常常常服用紫菜蛋花汤能让血压处在一切正常范畴当中。

3、提升身体机能

紫菜蛋花汤中有多种多样碳水化合物和矿物存有，非常是猪瘦肉中有很多的蛋氨酸，这类物质是保持人类身心健康的一种务必成份，它进到身体之后能提升人体人体内脏体细胞的特异性，对提升身体机能有非常大的益处，常常服用能让人体的抗病性工作能力显著提升。