冬季就那么悄然无声地到来了，而在严寒的冬季里边我们需要做的便是根据食材来休养人体了。可是要想滋补养生人体并不是说需要肉类食品才能够 ，事实上蔬菜水果还可以具有那样的功效，萝卜便是在其中的一种。而萝卜除开烧煮之外，非常简单的方式便是立即清炒白萝卜了，味儿上也是简易而香甜美味可口的。

清炒白萝卜丝的作法

清炒白萝卜丝不但味儿爽口，色香味俱全也十分的漂亮，洁白无瑕的令人看见就很有胃口，但是小伙伴们了解清炒萝卜丝的作法有什么吗?

作法一

原材料：萝卜、油、盐、葱、醋。

作法：

1、萝卜削皮，擦成絮状。

2、姜蒜切条预留。

3、滚油后，爆姜蒜，随后放进萝卜条煸炒。

4、添加适量的醋，再次煸炒十分钟后放盐起锅就可以。

作法二

原材料：萝卜、食用盐、食用油、姜、葱、糖、味精。

作法：

1、将萝卜清洗削皮，切割成(或是刨成)细条，葱切葱末，姜切生姜沫。

2、炒菜锅烧开，倒进食用油烧至6成热(手放到油上边能觉得到显著的热流)，放进葱末、生姜沫炒成香气，

3、放进萝卜条煸炒，使萝卜条变松变全透明。

4、添加水，转低火将萝卜条炖软，待锅中料汁略收干，添加盐、糖和味精调料，煸炒匀称。

5、起锅摆盘，用葱丝装饰设计就可以。

常见问题：

1、萝卜切丝较为非常容易烂，切片状也是能够 的。

2、最终弄点白胡椒粉，味儿更强。

作法三

原材料：萝卜、油、盐、白胡椒粉、姜片、葱。

作法：

1、萝卜一根刨成丝。

2、锅内加一丝油烧至7成热。

3、添加姜片丝进行爆香后倒进萝卜条煸炒。

4、增加葱段及其一勺水再煸炒下。

5、萝卜条软后加一勺盐，弄点白胡椒粉，鸡精就可以摆盘。

清炒白萝卜丝的功效

大伙儿了解清炒白萝卜丝的功效是啥吗?箩卜中的胃蛋白酶能溶解食材中的木薯淀粉、人体脂肪、使之获得充足的消化吸收，而且萝卜还具备一定的减肥瘦身作用，

1、消化吸收层面：食积腹胀，消化不良，胃纳较差，能够 生捣汁食用;恶心干呕，泛反酸水，漫性痢疾，均可剁碎蜜煎细细地嚼咽;便秘，能够 烹煮;口腔溃疡，能够 捣汁漱口清洁。

2、吸气层面：咳嗽咳痰，最好是剁碎蜜煎细细地嚼咽;扁桃体炎、扁桃体炎、喉咙沙哑、失音，能够 捣汁与生姜水同屏;鼻出血，能够 生捣汁白酒少量热服，还可以捣汁滴鼻;咯血，与牛肉、草鱼同煮熟菜;预防流感，可烹煮。

3、泌尿生殖系统层面：各种各样泌尿系结石，小便不畅，能用之切成片蜜炙内服;各种各样水肿，能用箩卜与浮小麦煎汤服食。

4、别的层面：美容护肤，可烹煮;脚气病，煎汤外洗;祛毒，醒酒或一氧化碳中毒，能用之，或叶煎汤饮汁;通利骨节，可煮用。

5、白萝卜生吃可促消化，除开促进消化外，也有较强的消炎功效，而其辛辣食物的成份可促胃酸代谢，调节肠胃功能。此外，白萝卜汁也有止咳化痰功效。在玻璃瓶子中倒进一杯红豆糖水，再将切条的萝卜满满的放置瓶中，放一个夜里就可以有白萝卜汁。