坚信很多人都了解，生鸡蛋是一种针对大家人体而言拥有非常好的实际效果的东西。这造成很多人喜爱在生活起居中吃一些生鸡蛋蒸蛋是一种较为普遍的多吃鸡蛋的方法。一些人到蒸蛋的情况下要往生鸡蛋里边放一些东西，比如高丽参这类对人体有健康保健实际效果的药品。那麼高丽参蒸蛋，针对大家的身心健康层面拥有什么好的作用呢?下边就要我们一起来了解一下吧。

1高丽参 性凉味甘，具备益肺阴、清虚热、生津解渴的作用。较大 的优势是补气血滋阴、润养五脏，绝对没有温燥容易上火之缺点，故称之为“无火参”。

3生鸡蛋 茯苓功效甘、平，归脾、肝胆经，可益气养血、补阴、润肺，用以气血两虚造成的多种多样病症，是扶持气正的常见食品。

最先用二只生鸡蛋尺寸份量的开水，溶化适当的老冰糖，并另外侵泡美国花旗参片，这种参片最好是裁成碎屑状，一来加快花旗参精粹的溶解速率、令其尽早溶解沸水中;二来让炖蛋保存嫩滑的口味。约两小时后，一小碗的老冰糖花旗参水早就充足结合了彼此的精粹，又晾得常温下一样。这里要留意，如果沸水未被晾冷，而打进生鸡蛋，立刻便会变成了半生半熟的蛋糊了。开启一只生鸡蛋放进老冰糖花旗参水中，搅散拌混后，就可放进略微烧开的水中慢火慢炖，记牢隔三差五扯开煲盖，排掉一部分的水蒸汽，不然，一碗鲜嫩滑溜的炖蛋便会被炖成蜂巢状的“生日蛋糕”。“美国花旗参、老冰糖炖鸡蛋”，嫩滑顺喉，通道有三种味儿：浓厚的花旗参味、香甜的老冰糖和悠悠的蛋香。多吃几口，滋养健康养生;每星期吃一碗，滋养一生。

蒸鸡蛋小技巧：

1、蛋朝一个方位搅，要搅到匀称。

2、水和蛋的占比是2：1，拌鸡蛋液的水为30-40度温水或凉白开水。

3、把水先煮沸，再放进做好的生鸡蛋碗。

4、蒸鸡蛋的碗要用浅碗，不能用深碗。

5、蒸的情况下盖子不必盖紧，要开家口。大概蒸7——8分鐘。