许多 人到平常都要想了解，有关绿豆和黄瓜能否放到一起吃，绿豆自身是清热去火的，而黄瓜中含有有很多的维他命及营养元素，和绿豆并沒有相冲的地区，率，因此 绿豆和黄瓜是能够 放到一起吃的，并且还能作出许多的特色美食，例如用绿豆黄瓜配搭牛肝，枸杞子，生鸡蛋来烧菜吃，那样炒出去的味儿也十分的棒。

原材料

绿豆，黄瓜，牛肝，枸杞子，生鸡蛋，芡粉，米酒，姜，白胡椒粉，香莱，食盐，芝麻油

作法

1、牛肝清洗切片状，

2、放进碗中，添加米酒、食盐、芡粉腌渍预留。

3、牛肝放进沸水里煮开捞起来预留。

4、将绿豆清洗放进火锅中放水适当，盖上盖置文火上烧开后再煮5~6分鐘，随后将绿豆沥出无需。

5、黄瓜刮皮、清洗，

6、黄瓜切片状，预留。枸杞子清洗预留。

7、将绿豆水捞起来，一定要還是翠绿色的那样标出维他命没毁坏。

8、绿豆水与大骨汤的占比是2比1。

9、倒进绿豆粥和大骨汤后煮沸。

10、放进焯好的牛肝烧开。

11、先后放进黄瓜、生姜片，

12、添加食盐、色拉油、枸杞子搅拌出锅装在碗里。　　服用须知

用 料 绿豆20克，鲜丝瓜花3朵。

制 法 将绿豆清洗干净，放进锅内煮开烂后捞去绿豆。放进丝瓜花煮沸即成。

用 法 每天1剂，分2次饮服。

注 释

丝瓜花，夏天盛开时采之为好。《滇南本草》中云:"寒性，味甘有点苦。"清热去火，利便，治痰温阳化，治风热咳嗽、鼻窦炎、疮毒等。配清热去火的绿豆，共具清热去火之功。用以麻疹表症已解，疹已出全之时，使身体热毒清利而解，多有助益。

适用范围: 用以麻疹已出齐，余毒待清。

类型: 养生药膳

作法用材

[主要材料]黄瓜两根。

[调料]油，糖，盐，芝麻油，葱，芡粉。

1.黄瓜去皮切成滚刀块。

2.起油锅，烧至八成热，葱段炝锅，下黄瓜略炒，放盐和少量糖，煸炒至黄瓜断生，加适当冷水，改用中火烤一至三分钟，以水淀粉勾芡，起锅摆盘，淋芝麻油既成。