窝笋是南方地区常常看到的一种植物，并且吃起來清新爽口，不但能够 开展蒸制，并且还能够制做成小咸菜。窝笋是毛竹生长发育以前的小竹笋，吃在口中味儿十分清爽，可是假如过多服用得话，也会造成实际效果得不偿失，乃至造成不好的要素，导致机体的危害。那麼，窝笋的营养成分及作用有什么呢?

一、营养成分

1、启用疏利、化滞温阳化：窝笋味儿清爽且有点苦涩味，可刺激性胃蛋白酶代谢，提高胃口。其乳状浆体，可提高胃酸、消化腺的代谢和胆液的代谢，进而推动各消化系统的作用，对消化吸收作用变弱、消化系统中酸碱性减少和便秘的患者特别是在有益;

2、利尿通乳：窝笋钾成分大大的高过钠成分，有益于身体的水电解质平衡，推动小便和奶水的代谢。对高血压、水肿、心脏病人会有一定的饮食疗法功效;

3、健壮机体、抗癌防癌：窝笋带有多种营养元素和矿物，具备调整中枢神经系统作用的功效，其所带有机化含物中含有身体可消化吸收的含铁，对有缺铁性贫血患者十分有益。窝笋的开水提取液对一些肿瘤细胞有很高的抑制率，故又能用来抗癌防癌;

4、宽肠润肠：窝笋带有很多绿色植物甲基纤维素，能推动肠腔肠蠕动，通利消化系统，协助排便代谢，可用以医治各种各样便秘。

二、服用作用

1、启用疏利、化滞温阳化：窝笋味儿清爽且有点苦涩味，可刺激性胃蛋白酶代谢，提高胃口。

2、利尿通乳：有益于身体的水电解质平衡，推动小便和奶水的代谢。

3、健壮机体、抗癌防癌：所带有机化含物中含有身体可消化吸收的含铁，对有缺铁性贫血患者十分有益。窝笋的开水提取液对一些肿瘤细胞有很高的抑制率，故又能用来抗癌防癌。

4、宽肠润肠：能推动肠腔肠蠕动，通利消化系统，协助排便代谢。

三、适用范围

一般群体均可食。老年人少年儿童更合适。

忌讳群体

眼睛视力弱小不适合多食，有眼病非常是夜盲症的人也要少食。