在日常生活中有很多人都非常喜爱吃黄瓜，来到夏季的情况下便是丝瓜完善的时节，这一时节的丝瓜非常的多，因此 在销售市场上的价钱也较为划算，并且丝瓜不但能够直接生吃，还能够烧菜吃，他的作法各种各样，营养丰富，还可以用于减肥瘦身，有些人喜爱将丝瓜和虾丸放到一起炒着吃，那麼黄瓜炒鱼丸怎么做呢?

虾丸是福州市、闽南地区、广州市、中国台湾、江西抚州一带常常烹调的汉人传统式美味小吃，归属于粤菜馆或闽特色菜。亦名“水丸”，古时候称“氽虾丸”。因为它美味可口，多吃不油腻，可作小点心调料，又能作汤，是沿海地区大家不能少的海鲜美味。虾丸因重视选材和加工工艺而名闻遐迩。多以鲜黄鱼、马鲛鱼、鱿鱼、小参鲨为主要材料。切碎鱼类，加适当生姜水、食用盐、鸡精，捣成鱼泥，调进地瓜粉，搅拌后揉成小球体，入沸汤煮开。其形如瓷，颇具延展性，脆而不腻，为酒席普遍菜肴。

丝瓜，(别名Cucumis sativus Linn，英文名字Cucumber)，葫芦科丝瓜属绿色植物。也称胡瓜、黄瓜。果子色调呈脆绿或翠绿色，表层有绵软的小刺。普遍遍布于中国各地，而且为关键的温室大棚商品之一。丝瓜是由西汉时马援出使西域带到中华的，称之为胡瓜，五胡十六国时后赵皇上石勒避讳“胡”字，汉臣襄国郡守樊坦将其改成“丝瓜”。丝瓜的茎上覆有毛，含有液汁，叶子的外型有3-5枚裂片，覆有毛绒。叶茎稍不光滑，有糙硬毛，长10-16(-20)公分;叶子宽卵状心型，膜质，长、宽均7-20公分。中国各地广泛种植，且很多地域均有温室大棚或蔬菜大棚种植;现普遍种植于暖温带和热带气候。丝瓜为中国各地夏天关键瓜果蔬菜之一。茎藤药用价值，能消炎、化痰、镇痉。

用材：丝瓜 虾丸 盐 花椒粉 生抽

作法：丝瓜一根清洗干净、冷冻虾丸适当

1/7 丝瓜一根清洗干净、冷冻虾丸适当

虾丸先自来水煮开，随后过冷水

2/7 虾丸先自来水煮开，随后过冷水

丝瓜和虾丸各自切成片预留

3/7 丝瓜和虾丸各自切成片预留

炒菜锅内加点油，放入丝瓜和虾丸煸炒

4/7 炒菜锅内加点油，放入丝瓜和虾丸煸炒

添加适量生抽、盐、五香粉煸炒匀称就可以

5/7 添加适量生抽、盐、五香粉煸炒匀称就可以

脆爽美味的丝瓜虾丸就大获全胜了

6/7 脆爽美味的丝瓜虾丸就大获全胜了