大闸蟹是一种很火爆的食材，大闸蟹的肉质地美味，是大家都知道的，自然，除开美味以外，大闸蟹的营养成分也是较为高的，例如能够 调理脾胃、疏通经络、补阴、清热解毒及其降血压等，所以说，吃蟹不但可以考虑大家的身在其中，还可以非常好的推动身体的身心健康。下边，就为大伙儿详细介绍大闸蟹的作用和功效。

一、大闸蟹的详细介绍

大闸蟹是与虾、小龙虾、寄居蟹类似的小动物，微生物遗传信息数量繁杂且拥有非常大的差异，常高达100多对。绝大多数得大闸蟹都日常生活在海底或挨近深海，也是有极少数类型日常生活在谈水或住在陆上。大闸蟹靠鳃吸气。普遍的大闸蟹有阳澄湖大闸蟹(别名螃蟹，毛蟹，青蟹，海蟹)等，在我国长江流域的太湖大闸蟹、高邮湖阳澄湖大闸蟹、淀山湖阳澄湖大闸蟹及其蟹楼阳澄湖大闸蟹生产的阳澄湖大闸蟹为佳品。

大闸蟹由于所在位置不一样，也是有级别之分，一等为江蟹，例如湘江阳澄湖大闸蟹，这种是天然天然的的大闸蟹，可是总数十分稀缺，因而价钱也十分贵；二等为湖蟹，如淀山湖、嘉兴市湖、固山湖、女山湖等；三等是螃蟹；四等是溪蟹；五等是沟蟹；六等是海螃蟹。

二、大闸蟹的作用与功效

1、大闸蟹的作用与功效也较为普遍，中医学来看，大闸蟹寒性、味咸，具备舒筋活络养血、理胃助消化、疏通经络、散诸热、清热解毒、补阴的作用。

2、除此之外，如果有铁打损害、伤筋骨折、过敏性皮炎等病症得话，大闸蟹也是有非常好的輔助治疗效果。

3、大闸蟹的肉不但美味可口，针对高血压、动脉硬化、脑血栓、高血脂及各种各样癌症有不错的功效。

4、孕妇假如生完孩子血淤腹痛得话，吃一些大闸蟹也是有活血祛瘀的作用。

三、大闸蟹的营养成分

大闸蟹是大家钟爱吃的一种水产品，其肉质地美味与众不同，还含有营养成分。大闸蟹中带有多种营养元素，其维生素D的成分显著高过别的的水陆生动物，维生素b22的成分也比肉类食品和淡水鱼及其蛋类食品要高于很多。除此之外，维他命维生素b21及磷的成分比一般淡水鱼高于6-10倍。