坚信大伙儿在日常生活之中常常会吃燕麦粉，燕麦粉的营养成分也的确很高，味儿浓浓，用于熬汤之后口味是糯糯的，但有一种像木薯淀粉一样的觉得，喜欢吃粘稠物的大家都较为喜欢吃燕麦粉，可是燕麦粉的量较为大，就算是一次性买一包也吃剩，这个时候可以用生的燕麦粉去做馒头，燕麦馒头的口味非常好，并且还能充分发挥燕麦片种不一样的设计风格。

燕麦馒头

主要材料燕麦片100克 小麦面粉400克

辅材食用盐4克 白砂糖40克 食用油1汤勺 发酵粉1汤匙 牛乳260克

燕麦片馒头的做法

准备好食物

酵母菌融进牛乳中

随后倒进面包机桶里

然后把燕麦片、小麦面粉、白砂糖、食用盐也倒进面包机里，开展揉面

合好的面糊，开展发醇

发醇好的面糊

取下面糊，排气管，随后切分为45克一个

随后揉成小环形

在蒸碟上抹上一层油

把搓好的面糊放到蒸碟上醒发20分钟，最终，凉水沸腾，蒸15分鐘上下，过5分鐘沸腾

蒸熟的燕麦馒头

做菜方法 过3分鐘沸腾，皮不容易踏下来。

使用量

燕麦片100克

小麦面粉300克

沸水300克

发酵粉5克

白砂糖20克

作法

1. 燕麦片放进盆里，添加白砂糖，取刚煮沸的水倒进燕麦片中，用筷子拌和成粘稠

2. 待燕麦片糊晾到60度上下，倒进小麦面粉和发酵粉，用筷子拌和成小面疙瘩后，用力搓成光洁的面糊，盖上湿抹布，室内温度发醇至二倍大

3. 将发好的面团放到砧板上反复揉(面糊沾手可在砧板上撒些干小麦面粉以便捷实际操作，我这一步揉进了大概有200克的小麦面粉)，再用擀面棍将面糊擀成大面积，折起来再反复擀几回，最终擀成正方形大面积

4. 将面片从近人体一侧刚开始翻卷，卷得尽可能紧些，卷好后用力捏住适度变长，用刀割成平等尺寸，稍整形美容

5. 炒锅加适度的水，铺好屉布，将馍馍生胚摆下锅内(留意每一个中间要留一定间隙)，盖上盖，室内温度醒面20-30分钟

6. 开枪，中火烤开后转火灾蒸10-15分鐘，熄火，不必掀盖，再虚蒸5分鐘，这时候就可以打开表盖揭锅了