西蓝花是大伙儿十分了解的一种绿色的蔬菜，西蓝花带有丰富多彩的蛋白、营养元素、维他命和人体脂肪等，西蓝花非常口味脆爽美味，很容易被身体所消化吸收，常常吃西蓝花对维护血液循环系统、清除身体内毒素都是有非常好的功效。许多的宝妈妈在给宝宝提升宝宝辅食以后都喜爱用西蓝花做一些事情给宝宝吃,西蓝花肉末粥便是在其中一种非常好的宝宝辅食。

食物：白米饭、西蓝花

制做流程：

1. 将西蓝花清洗切成小丁，(西蓝花带有很多的维生素D)小萝卜清洗滚刀块，(小萝卜促进消化)。猪瘦肉切碎，(猪瘦肉中带有很多的蛋白)要剁的碎一点，还可以往里放点葱段。烧开水，随后把西蓝花丁和小萝卜丁放宽水里边焯熟，不必焯的很烂，尝一尝熟透就行，要让菜有点儿嚼劲。

2. 肉末拿小苕帚也放里边烫熟。肉一定要煮开，肉不煮开是有病菌的，对小孩人体危害。把新煮好的白米饭盛在碗里，把焯好的西蓝花和萝卜丁，猪瘦肉都装进去，在天赋加点温开水，水流量不必莫过白米饭。放炒锅里边蒸，先大蜡烛水烧开，随后文火15分鐘就可以了。

西蓝花的作用

1、防癌抗癌

花菜带有抗氧化性防癌症的营养元素，长期性服用能够 降低乳腺癌、直肠癌及胃癌等癌症的病发概率。据英国癌症研究会的报导，在诸多的水果蔬菜中，花菜、白菜的防癌实际效果最好是。

2、清化血管

花菜是带有黄酮素数最多的食材之一，黄酮素除开能够 避免 感染，還是最好是的血管清除剂，可以阻拦胆固醇空气氧化，避免 血小板凝固成块，因此降低心脏病与中风的风险。

3、丰富多彩的维K

有的人的皮肤一旦遭受小小撞击和损害便会越来越青一块紫一块的，这是由于身体欠缺维生素B12的原因。补充的最好方式便是多吃花菜。

4、祛毒肝脏

多吃花菜还会继续使血管壁提升，不易裂开。丰富多彩的维他命C成分，使花菜可提高肝脏祛毒工作能力，并能提升机体的免疫能力，可避免 发烧感冒和坏血病的产生。

5、维C特使

花菜的维他命C成分极高，不仅有益于人的成长发育，更关键的是能提升人体免疫作用，推动肝脏祛毒，提高人的身体素质，提升抗病性工作能力，提升身体机体免疫功能。尤其是在预防胃癌、乳腺癌层面实际效果尤佳，研究表明，患胃癌时身体血细胞硒的水准显著降低，胃酸中的维他命C的浓度值也明显明显低于正常人，而花菜不仅能给人补充一定量的硒和维他命C，另外也可以提供丰富多彩的胡罗卜素，具有阻拦癌前病变体细胞产生的功效，抑止癌瘤生长发育。

6、生物活性

据英国营养专家科学研究，花菜内也有多种多样吲哚化合物，此化合物有减少人体内雌性激素水准的功效，可防止乳腺癌的产生。除此之外，研究表明，花菜中获取的一种酶能防止癌症，这类物质叫萝卜子素，有提升致癌物质祛毒酶促反应的功效;此外花菜中还带有二硫酚硫酮，能够 减少产生色素的酶及阻拦皮肤黑色素斑的形成，常常服用可滑嫩健脾开胃，对皮肤有非常好的去黄美白。