很多人都喜爱吃面包这类情面的食品,不但由于吐司面包它是由面团发酵烘烤出去的,因此 它的味儿会比馍馍好些的多,并且吐司面包能够 挑选的口感也是各种各样的,还能够把吐司面包制成不一样的造型设计。大部分做了吐司面包的人都应当了解,在吐司面包开展裹皮的这一阶段是十分关键的,那麼吐司面包裹皮的技巧是啥?
操作步骤
01花型图案香肠包:面糊擀开发展条壮,放一根腊肠,腊肠划好多个刀花,可是不必断开。随后把面糊扭在腊肠上边,放到一边等候发醇,发醇好后刷上鸡蛋液,能够 撒上芝麻或是大葱等做为装点,随后放进180度电烤箱,烤20分钟就好了。
02四角奶油芝士培根肉包:面糊擀改成条型,放2片奶油芝士和2片培根肉,随后卷起来,在面糊上划三个刀花,根处不必断开。把直线上的二节捏到一起,放到一边发醇,随后刷鸡蛋液,撒上芝士碎,180度烤箱烤20分钟。
03蓝莓干太阳光包:取一分面糊擀成饺皮样子,从圆心点地区刚开始顺着直徑切五刀可是不必断开边沿,随后从里向外打开,就搞好太阳光包的外面光辉。随后取一份面糊像做包子一样包入蓝莓干及其别的干果或是干果。放到以前的太阳光边里边,随后等候发醇后刷鸡蛋液,撒芝麻,180度烤箱烤20分钟。
04奶油芝士张口香肠包:面糊擀改成条型,正中间放2根腊肠,反面开四个刀花。将左半侧的一部分遮住腊肠,右半侧盖在左半侧上,随后轻轻地把右半侧割开一个很大的口子。放到一边等候发醇后刷鸡蛋液,在以前割开的地区撒上蓝莓干、芝麻和马苏里拉芝士碎(能够 依据本人爱好放上干果或是干果),180度电烤箱,烤20分钟。
特别提醒
凹陷都能够依据自身的爱好改动,烤制的時间溫度还可以依据本人口味稍加调节。