我们说吃胡萝卜一般全是指红萝卜自身，换句话说我们非常少吃胡萝卜的苗。自身家中种植的箩卜是可以吃萝卜叶子的，坚信许多人到农贸市场也见过卖萝卜叶子。可是红萝卜的苗我们见的并不是许多，终究大伙儿买红萝卜占多数，沒有独立去买叶片的。那红萝卜苗应当如何吃呢?

箩卜是我们常常服用的一种食物。但你听闻过萝卜苗也是能够 服用的吗?萝卜苗是箩卜栽种后出芽长出的肥硕小苗，别称小孩缨箩卜，普通百姓广泛称它为萝卜芽。萝卜苗营养丰富，质量细嫩，食用方法也多种多样，可做汤底或凉菜。有关萝卜苗的别的专业知识，我们一起来掌握一下吧。

萝卜苗别称小孩缨箩卜，别名萝卜芽。那麼实际的美味作法有什么呢?

凉拌萝卜苗的作法

1. 将新鮮的萝卜苗择干净，用盐小水泡一下，冷水清洗干净;

2. 蒜清洗去尾拍出末;

3. 锅内加点油煸香小红辣椒碎，

4. 将煸出香气的油倒进麻椒油中添加蒜泥、醋、生抽酱油、盐、味精调为味汁;

5. 将调味酱放凉倒进萝卜苗中;

6. 用筷子上桌上翻拌就可以。

上汤萝卜苗的作法

1.萝卜苗洗干净，锅中烧开水，放进少量油，倒进萝卜苗绰水120-30秒上下，刚烂熟就可以捞起来，放到有点儿深层的大菜盘之中;

2.提前准备三花奶，一点丝袜高跟鞋，一点菇片，一点枸杞子，一点红萝卜丝，也有腌渍猪瘦肉剩余的一点鸡蛋清;

3.锅中放进1碗半的大骨汤，烧开，放进丝袜高跟鞋和菇片再度烧开，倒进三花奶，鸡蛋清，放进红萝卜丝，再度煮沸;

4.最终试味，加入适当的盐，几颗糖，味儿适合后放进枸杞子就可以把汤所有倒在盘里的萝卜苗上，立刻能够 享受。

蒜末萝卜苗的作法

1.萝卜苗清洗用放盐的清小水泡20分钟后捞起来沥干水分。蒜切末

2.热锅上油，油烧之后蒜泥炒出香味

3.下萝卜苗火灾快炒，萝卜苗炒软后放盐，味精调料后就可以出锅

做菜方法

1、火灾快炒就可以了。

2、此外，萝卜苗自身有股子浅浅的苦涩味的，假如讨厌，能够 适度加豆豆白砂糖。

萝卜苗笋丝水豆腐汤做法

1.毛笋去壳，切一片，水豆腐切割成一小块，萝卜苗清洗

2.烧开一锅水，将笋丝放进焯10分钟后捞起来，去草酸，除苦涩味

3.另烧一锅水，水开后，将焯好的笋丝和军用被子放进

4.待水再度烧开后，倒进清洗的萝卜苗，即熄火

5.加入一点点盐调均匀就可以