斑鸠和幼鸽全是归属于一种飞禽类，能够 用于服用，斑鸠或是是幼鸽的肉质地鲜嫩，并且在其中的营养成分丰富多彩，而斑鸠和幼鸽彼此之间也存有一定的区别，一般状况下斑鸠在其中的营养元素高过幼鸽，斑鸠在其中带有很多的蛋白及其多种多样营养元素，结合荤菜之中的多种多样营养元素，对滋补养生人体益气养血有非常大的益处。

斑鸠和幼鸽营养成分不一样。

斑鸠的营养成分以下：

在各种各样肉类食品中，以斑鸠肉含蛋白最丰富多彩，而脂肪率极低，消化吸收消化率达到95%以上。与鸡、鱼、牛、牛肉对比，斑鸠肉含有的维A、维B1、维B2、维E及造血功能用的营养元素也很丰富多彩。对生完孩子女性，术后病人及贫血者具备大补作用。民俗秘方以斑鸠为药配上其他药品，用于治头晕病、妇科带症等。

中医学觉得，其味道微苦咸，平，无毒性;入肺、脾经;养血，清目，强筋壮骨。治亏虚，呃逆。

具备耳聪慧目、益身，让人腿肤盈润，精力旺盛，延缓衰老，久吃可养血，助阳阴，病久亏虚的人食斑鸠肉，具备滋补功效。

鸽子的营养使用价值以下：

1、鸽子肉的蛋白质含量高，鸽子肉吸收率也高，而脂肪率较低，在兽禽小动物肉制品中最怡人

类服用。除此之外，鸽子肉含有的钙、铁、铜等原素及维生素D、B族维生素、维E等都比鸡、鱼、牛、牛肉成分高。鸽子肉中还带有丰富多彩的泛酸，对脱发、白头发和未毛先衰等有非常好的功效。

2、乳鸽的骨内带有丰富多彩的软骨素，可与鹿茸片中的软骨素相媳匹敌，常常服用，具备改善肤质体细胞魅力，提高度肤延展性，改进血液循环系统，面色红润等作用。乳鸽带有较多的支链氨基酸和精氨酸可推动身体蛋白的生成，加速外伤痊愈。

3、鸽肝中带有最好的胆素，可协助身体非常好地运用胆固醇，预防动脉硬化。民俗称幼鸽为"甜血小动物"，贫血的人服用后有利于尽快恢复。

中医学觉得，鸽子肉性温、味甘、咸，归肝、脾经; 具备滋肾养血、袪风祛毒、补气虚、益

精气、暖腰膝、通便等功效。鸽子肉可壮体补肾壮阳、活力魅力、益脑补神，增强记忆力，减少血压，调节身体血糖值，美容养颜，皮肤雪白鲜嫩，益寿延年。

与别的肉类食品对比，斑鸠的肉带有丰富多彩的蛋白，而人体脂肪的成分极低，非常容易被消化吸收。

斑鸠肉带有丰富多彩的各种各样维他命及造血功能用的营养元素，非常合适术后的病人及贫血的人医护时服用。

能够 将清洗除污的斑鸠与高丽参放一起煲汤，既能让人聪明智慧、皮肤盈润，又可以养血血，特别适合病后初愈、体质虚弱的人服用。

还可以将斑鸠切片后与青豌豆米、红萝卜油爆，能够 强壮骨筋，适用气虚的人服用，针对因 维生素D欠缺而身患夜盲症的病人，也是有輔助的医治功效。

常见问题

斑鸠在服用时先被憋死再屠宰比较好，那样血液不容易所有排出，会维持肉的鲜香。