新鲜水果是日常生活的普遍食材，尽管我们在日常生活中能够 看到各式各样的新鲜水果，但有的新鲜水果的确异地的土特产，在本地去选购味儿毫无疑问更棒。都说桂林市山水甲天下，除开能够 看一看桂林的山水桂林市的很多特产水果也十分非常值得去品味，能够 给人产生不一样的美味可口体会。那桂林市的土特产有哪些水果?

1.沙田柚

因出产地在广西平乐县碎石子乡而而出名，早在2000很多年前就具有很高信誉。之后逐渐育种至桂林市、柳州市等地。沙田柚果体尺寸适度，单果重750—2500克，底端正中间微凹，有一圈环形突起的印环(别名金钱兜);

外果皮销厚，内有12片～15片崐瓤，瓢皮薄;

瓜瓤乳白色至暗红色，味甜似糖，水果汁充裕，营养丰富。有“纯天然水果罐头”的美誉。瓜瓤有润肺止咳、清肠排毒、利便、补血补气之效，对肌肉骨骼、血液、肌肉的生长发育及防止坏血病、脚气病均有益处。外果皮能制果脯，也可生产加工口味与众不同的菜式。在全国性新鲜水果质量评比中，桂林市沙田柚获第一名。已变成传统式大宗商品出口产品，备受世界各国顾客热烈欢迎。

2.金橘

果呈倒卵形，表皮橙黄色，瓜瓤浅黄色。可生鲜，又可做成蜜桔、水果罐头、桔饼和获取水果汁。桂林阳朔、荔浦、恭城县有生产;

桂林阳朔白沙镇乡所产金橘色美、个大、肉厚、质脆、气香、酸甜可口，含糖原(18～20%)，维他命C1、B2、B1、P及钙、铁、磷等营养元素，备受顾客热烈欢迎。有的地区将金橘矮化作盆景树，橙黄色的瑞果摆满树梢，代表累累硕果的丰年景色。

3.灌阳梨子

灌阳梨子为在我国南方地区梨的良种，是广西省灌阳县的名特优新鲜水果，其果大优质、外形美观大方、外果皮薄、肉质地鲜嫩、汁多口味浓、美味可口、脆响化渣、果心小、可食率高，因其瓜瓤嫩白鲜嫩而而出名。