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海苔岩烧鸡腿饭好吃不

2021-01-10 15:08发布

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紫菜盐烧鸡腿饭是一种放进鸡翅和紫菜做的。在麦当劳是较为普遍的一种食材，不仅十分的美味可口，并且营养成分也是非常好的，这归属于一种营养搭配的食材，遭受很多人的热烈欢迎，盐烧表明应用的是盐烧加工工艺，它的关键食物便是白米饭和鸡翅。下边我们就来了解一下紫菜岩烧鸡腿饭的內容。

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紫菜岩烧鸡腿饭美味不

紫菜：表明调料中装有紫菜(一般配白米饭时以块状、絮状、破碎状出現)

盐烧：表明是盐烧加工工艺

大鸡腿饭：表明关键食物是鸡翅 白米饭

小编手上这一份紫菜盐烧大鸡腿饭，由一只鸡翅、一份时令蔬菜(包括五块西蓝花、两块红萝卜和两块荸荠)、一份白米饭和小量海苔丝构成。一扯开外盖便能嗅到浓厚的香味，并且麦当劳很聪慧地挑选了灰黑色的拖盘，促使这道特色美食在“色”、“香”2个层面都做到了非常好的实际效果。可以说，第一印象非常好。

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下边我们看一下称重数据信息：从份量上能够看得出，这道紫菜盐烧大鸡腿饭還是很一定量的。鸡翅块头算不上小，制成品也有175克(充分考虑烤串生产加工后容积会变小，由此可见原料的确对得起上鸡腿三个字)。时令蔬菜有近80克，刨去水份不计入，时令蔬菜份量也应在70克以上。白米饭居然有7两多(364克，每50克为一两)，的确“够份量”，这三样加起來有618.2克(一斤二两还多)，应当能够考虑一名成年人一顿饭一切正常的胃口。

下边我们再说剖析口感：鸡腿表皮偏红，有轻度太妃糖香甜气，猜想可能有广式烧腊加工工艺的身影。表皮烤得很干，越来越太薄，这立即造成了口味的越差(表皮延展性太足，不太好咬合，猜想和主厨实际操作相关，烤得時间太长，脱水比较严重)。

表皮上的料汁呈深生抽色，撒有芝麻出香味。独立品味料汁，刚通道是深厚的甜酸，随后是咸香的生抽味儿，吞咽后，舌头和上膛会留出很弱的香辣觉得。这种感觉基本判断并不是来自于朝天椒，猜想料汁中可能有黑胡椒或是黑胡椒粉。个人见解觉得，料汁总体的味儿贴近广式煲仔饭的生抽汁口感。白米饭和鸡翅上浇的料汁是一样的，紫菜切条撒在白米饭上，口味和香气都较为适当。

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撕掉外皮，鸡肉上由此可见显著的调味品腌渍印痕，品味发觉鸡肉外硬内干(再度注重可能是主厨生产加工時间太长造成的)。鸡肉腌渍及时，嚼起來很香，黑胡椒粉味儿浓郁且偏辣，整体上能够说成味儿非常好，口味一般。配搭的时令蔬菜类型非常丰富(开水焯熟，沒有味儿)，西蓝花、红萝卜平淡无奇，荸荠片甜脆汁多，是加分项工程。

测评小结：紫菜盐烧大鸡腿饭味儿与众不同，料汁中的甜酸非常容易取悦顾客;总体份量十足，营养搭配有效且丰富多彩，融合24元的市场价(小编用优惠劵22元选购)，還是非常值得试着的。假如能在生产加工时更为留意熟度的操控，坚信口味可以越来越更强。

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