秋天，是大闸蟹刚开始发售的时节，是吃蟹的最好时节。针对爱吃蟹的人而言，不仅爱吃蟹都蟹棒和蟹甲，更喜欢服用母螃蟹的蟹肉和公螃蟹的蟹黄。大闸蟹做为一种水体微生物，身体存有很多的裂头蚴，因此并并不一定一部分都合适服用。大闸蟹人体有四个一部分残余很多的病菌，是干万不可以服用的。

1、蟹鳃

有些人不清楚蟹鳃在哪儿，蟹鳃便是长条形的毛，在大闸蟹的两侧呈乳白色，很好辨别，大部分人都了解它是不能吃的。我们了解鱼的鳃是用于吸气的，大闸蟹也一样，可是那样就非常容易滋长病菌。蟹鳃吃起來扎口，不好吃，因此当我们吃蟹的情况下一定要除掉。

2、蟹心

大闸蟹寒性，是凉性食物。蟹心类似承揽了所有的寒，是最寒的位置。假如蟹心一不小心被肠胃不好的人服用，可能会出現腹泻的状况，还会继续造成胃寒。因此吃蟹的情况下一定要当心，别吃蟹心。

蟹胃在蟹肉的周边，它是一个三角形的组织，白色。我们的肚子里全是食材，蟹胃里也一样，大闸蟹杂食，蟹胃里免不了会出现碎石子，还会继续有很多寄生物和病菌，吃的情况下一定要除掉，不必吃这一位置。

那麼大闸蟹的蟹肠又在哪儿呢?它在肚脐眼壳那边。我们了解肠里边全是粪便，是粪便沉积的地区，内毒素数最多，病菌也多。大闸蟹的蟹肠也一样是大闸蟹最脏的地区。若你将它送入口中立即服用，你能觉得到口中有一股浓浓腥味。因此吃蟹的情况下一定要除掉尾端，连到肚脐眼壳除掉。

那麼你了解大闸蟹不能吃的4个位置了没有?我们会发觉这种位置全是大闸蟹的消化道，都是有许多病菌污渍，因此在吃蟹的情况下要把他们除掉，肠胃不好的人就需要少吃点海货，终究寒性，对肠胃不好。