花蛤是现如今愈来愈火爆的一种食材，也是一种美味可口的海货商品，许多人以便能吃上新鮮且干净的花蛤，都是自身从销售市场上选购一些尚还活着的花蛤，用于烹制。但是，做为一种海鲜产品，要想让花蛤冷藏，還是得把握把握一定的方法的。下边，就为大伙儿详解一下花蛤的冷藏方式 。

一、针对新鮮的活花蛤

1、用福清配备海面，仿真模拟花蛤的生活环境，将花蛤铺平在大的烘烤盘这类的器皿中，引入没过花甲壳的冷水，将花蛤放到小于1零摄氏度的地区，盖一张报刊，就可以过夜储存。

2、往水里边添加一些食用盐，放进花蛤侵泡着，上边盖一层包装袋，戳好多个小圆孔，放进电冰箱里边的冷藏层，那样能够放2-3天上下。

3、将海蛎子装进包装袋或是薄膜袋，并将包装袋拧紧，以叉子在包装袋上叉好多个出气孔后装进器皿，放进冷藏室，留意是冷冻并不是冷藏。

4、用涤纶网袋来装蛤蜊，用劲扎牢封袋，紧到蛤蜊中间压根沒有间隙，尽可能卡紧，随后装进一个泡沫箱子，上边放上10-20公分厚的冰块儿，更厚再盖上外盖或是全透明的塑料薄膜。

5、拿一器皿略微天赋加点水，要是能确保潮湿就可以，随后放进海蛎子，在海蛎子顶盖上湿巾纸或是湿纯棉毛巾，放进冷藏室，该法要常常看一下纯棉毛巾卫生纸有没有维持潮湿。

二、针对不久身亡的花蛤

1、不久身亡的花蛤能够迅速清理一下，控干一些水份，立即放到冰箱冷藏或是冷藏室中储存。

2、还可以将花蛤放到开水中，焯烫3分鐘上下，捞起来过冷水，控干水份，放到冷冻或是冷藏室储存。

三、针对煮开的花蛤

当日吃剩的花蛤能够再度放进锅中，再度煮沸消毒杀菌后，盛出放凉以后放到冰箱冷藏室中，但务必当日吃了，不可以过夜再吃。