东瓜和海蛎子全是平常较为普遍的食材，东瓜大家都了解益处是十分多的，东瓜具备生津解渴，清热解毒祛暑，并且也有有利排尿的作用，是减肥瘦身较为理想化的食材，海蛎子是很普遍的海货商品，海蛎子的营养成分也是很丰富多彩的，假如将东瓜和海蛎子一起煸炒得话，营养成分是比较丰富的，那东瓜炒蛤蜊如何制作呢?

最先，将东瓜去皮，用冷水清洗，将东瓜滚刀块

随后，将姜片切条，再相切葱段，和东瓜一起放碗里预留

煮前三十分钟将蛤蜊清洗，放碗里预留

将锅中烧开，先倒进葱和姜片，随后倒进蛤蜊煸炒一会儿，天赋加点食盐

蛤蜊煸炒一会儿后，倒点冷水进到，再将东瓜倒进锅中，混和煸炒一会儿天赋加点鸡精就可以起锅

蛤蜊煮前最少三十分钟用冷水清洗，放碗里一会儿让蛤蜊张口

炒花蛤最好是天赋加点水，那样炒出去的花蛤肉才会较为肥

海蛎子当中带有很多身体需要的营养元素及其丰富多彩的矿物等营养元素，是一种十分优良的养生保健食品。

1、海蛎子不但美味可口，并且它的营养成分也较为全方位，实在是价廉物美的海鲜产品。它带有丰富多彩的蛋白、人体脂肪、碳水化合物化合物、钙、铁、磷、碘、维他命、碳水化合物和赖氨酸等多种多样营养元素，是一种高蛋白食物、低能源食材，海蛎子是预防中老年慢性疾病的佳食品。

2、海蛎子味咸寒，具备有利排尿消肿、滋阴润燥、化结功效。古医书中相关海蛎子的记述：“海蛎子其性滋养而助体液，故能润五脏、止解渴，健脾开胃也。咸能入血化结，故家庭主妇人血团及老癖为热寒也。”如今，除这类传统式吃法外，还对海蛎子组织开展有机化学获取，提取液称之为蛤素。有关临床实验也证实，海蛎子对小白鼠的肉瘤和腹水瘤均有抑制效果和减轻功效。

3、现代科学觉得，蛤蜊肉炖熟服用，一日三次可合理的治糖尿病;蛤蜊肉和苋菜服用，具备医治肾阴虚引发的干咳嗽、口干、闹心、手足心热等症。常常食海蛎子对黄疽、甲状腺结节、小便不畅、腹胀等症也是有一定的饮食疗法作用。

4、海蛎子具备高营养元素、高蛋白食物、高铁动车、高钙、少人体脂肪的营养成分特性，因而食海蛎子能够合理的补充钙、铁等多种多样微量元素。因而海蛎子特别适合钙的缺失、贫血的群体服用。除此之外，蛤蜊肉中还含一种具备减少血细胞胆固醇功效的代尔太7-胆固醇和24-亚甲基胆固醇，他们兼具抑止胆固醇在肝脏生成和加快代谢胆固醇的与众不同功效，进而能够降身体的胆固醇。

海蛎子一般群体均可食。具体表现在一下好多个适用范围：

(1)高胆固醇、高血脂身体素质、身患甲状腺结节、支气管炎、胃病等病症的人尤其合适。

(2)肺结核咳嗽咯血，阴虚盗汗者和体质虚寒，营养不良者宜食。

(3)癌症病人及放化疗、放疗后宜食。

(4)糖尿病，红斑狼疮，干燥综合症病人宜食。

(5)黄疸者，尿道感染者宜食。

(6)喝醉的人宜食。